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古今東西、一宿一飯。

古今東西の食べ物、料理を、その土地で味わいたい! 自分で作って食べてみたい!

木成り八朔(はっさく)は、うまいなり~

こんにちは、shulinkです。 冬のフルーツは、いつも、 八朔(はっさく)なんだけど、 この時期になると、 木成り八朔(はっさく)という、 完熟したものがお店に並んでます。 普通、八朔は、 12月に収穫し、貯蔵して1月~3月に出荷する のが一般的ですが…

ゆず×温州みかん=黄金柑 がおいしい

こんにちは。さこりです。 週末あたたかい日が続いたと思ったら 月曜の今日は雨模様。そして肌寒い。 そんな日に、 東京の桜開花のお知らせが舞い込んできました。 昨日のブログでshulinkさんが桜について触れていたけど 散歩しながらいくつかほころびはじめ…

幻の!?土佐文旦を入手~

こんにちは、shulinkです。 今週のフルーツは、土佐文旦(とさぶんたん)です。 一番大好きなフルーツです。 職場の近くで、行商の八百屋さんから買いました。 八百屋さん曰く 「愛媛県の、○○農家のものだから、 なかなか手に入らないよ~」 香りがすっごい良…

今週のフルーツ(りんご)

こんにちは、shulinkです。 この3連休は、怒涛の炭水化物祭りでしたぁ~ 10/8(土) ワールドフェスタ・ヨコハマで、世界のパン&スイーツ三昧 10/9(日) 濃厚味噌豚骨ラーメン、おろしニンニクたっぷり~ 10/10(月) 回転寿司で、1皿100円だったので、たら…

日々のフルーツに小さな革命を/今週はりんご

こんにちは。さこりです。 冒頭から、大げさなタイトル! 毎朝の季節のフルーツが楽しみで 欠かせなかったのだけど、 そのセレクトが意外と保守的だった… と、気づいたこの夏。 その時期いちばん 大ボリュームで陳列された果物に なんとなく吸い寄せられて …