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古今東西、一宿一飯。

古今東西の食べ物、料理を、その土地で味わいたい! 自分で作って食べてみたい!

新宿肉区の「パンとサーカス」で肉祭り〜

こんにちは、shulinkです。 本日は、29日。 つまり、肉の日なのです! にくにくにくぅ~ というわけで、先日食べに行った、 新東京29区にある、「パンとサーカス」 というお店のレポートです。 店内は、いたるところに、 ディスプレイがいっぱい。 近未…

高田馬場のウイグル・トルコ料理「ウルムチ」

こんにちは、shulinkです。 先週、高田馬場にある、 ウイグル・トルコ料理「ウルムチ」に 行ってきました。 まずは、アイラン(AYRAN)という、 トルコ流ヨーグルトドリンクで乾杯。 甘くない、塩味のラッシーですね。 最近は、氷なしで注文します。 レ…

東中野の韓国料理店「ソナム」で真っ赤なカムジャタン

こんにちは。さこりです。 ちょっと前、まだまだ寒い日の夜に 東中野の韓国料理店「ソナム」に行きました。 駅から徒歩数分、中央線の線路沿いにあります。 こちらの名物は… (鍋がかわいいぞ) どん! カムジャタン。真っ赤です。 さてカムジャタン、「甘藷…

神保町の「ビストロアリゴ」で、骨太なフレンチ

こんにちは、shulinkです。 先週、ずぅーと行きたいと思ってた、 フレンチレストランで食べてきました。 フレンチといっても、 古民家を改装した純和風の店構えで、 最初、気付かず、通り過ぎてしまいました・・・ 壁にメニューがありました。 そして、奥に…

武蔵小杉のタイ料理「コピーピー」で、体ポカポカ~

こんにちは、shulinkです。 最近、徐々に暖かくなってきましたが、 1月の、まだ寒い時期に、武蔵小杉で タイ料理を食べてきました。 「コピーピー(Koh phi phi)」というお店です。 まず、温まろうと思って、 タイのお鍋~ ちょっと辛いタレにつけて食べる。…

シャングリ・ラ ホテルでアフタヌーンティ(2)

こんにちは、shulinkです。 昨日の記事で、 isshukuippan.hatenablog.jp さこりさんが書いてましたが、 先月、一緒にアフタヌーンティへ行ってきました。 さこりさんは何回も行っているようですが、 ボクは初めてなので、かなりドキドキ・・・ こんな景色を…

シャングリ・ラ ホテルでアフタヌーンティ(1)

こんにちは。さこりです。 イギリスが好きです。 紅茶が好きです。 アフタヌーンティが大好きです。 ということで先月の誕生日、 shulinkさんとアフタヌーンティへ。 東京のアフタヌーンティ事情を調べに調べ、 ホテル椿山荘東京「ル・ジャルダン」に狙いを…

初bills(ビルズ)〜

こんにちは、shulinkです。 先日、さこりさんのお導きにより、 初めて、表参道のbills(ビルズ)で 夕食を食べてきました。 まずは、ドリンク ・エスプレッソ、カカオ、アヴォカド ・bills ロウ - バナナ、カカオ、アーモンドミルク、LSA 次に、ケールサラダ…

ユーラシア大陸を行き交うロシア料理

こんにちは、shulinkです。 本日は節分。 節分とは「季節を分ける」ことも意味していて、 江戸時代以降は特に立春(毎年2/4頃)の前日 を指す場合が多いそうです。 子供の頃は、福豆(煎り大豆)を 年齢の数だけ食べるとか、豆撒きとかしましたね~ 先日…

はじめてのロシア料理「スンガリー」

こんにちは。さこりです。 以前shulinkさんがロシア料理の記事をアップしていましたが… isshukuippan.hatenablog.jp 私のほうは、ロシア料理といえば ピロシキとかボルシチとか、 メジャーな料理については 断片的には体験したことがあったものの、 がっつり…

大久保ネパール料理「MOMO」でスパイス料理尽くし。

こんにちは。さこりです。 12月も、もう19日…!? ということで、 今年の東西食べ歩きもラストスパートです。 行きたい店リスト上位にあった 大久保のネパール料理MOMOに。 店は、新大久保駅の近く、 人通りの多い大久保通りを 路地に入った小さな雑居ビルの…

ユーラシアを横断するロシア料理

こんにちは、shulinkです。 本日、寒い国からやってきた大統領、 日本で、どんな話し合いをするのでしょうか? ボクが注目するのは、 今月初めのニュースで、 シベリア鉄道が全線開業して今年で100周年! というのがあって、 この世界最長の鉄道路線は、…

今年イチのインド料理「コチンニヴァース」

こんにちは。さこりです。 いろんな異国の料理を食べ歩いていますが やっぱりカレーが好き。これは不動。 ということで先日、 ずーっと行きたいと思っていた 西新宿のインド料理店「コチンニヴァース」へ ついに来訪。 店に入ると、 よくあるインド料理店ら…

傾奇者、犬を喰らう

こんにちは、shulinkです。 今日は「いい夫婦の日」ですね。 ある調査結果によると、 4割の夫婦は1日の会話時間が30分以下とのこと。 哲学者のニーチェは、 結婚相手には、いくつになっても会話ができるような 人を選べと言ったらしいです。その他のこと…

世界街道をキャラバンでゆく

こんにちは、shulinkです。 タイトルは、中国旅行記からのつながりで、 次は、西方の中央アジアへ向かうために、 その準備として、まずは食べ物を知ろう! と思いまして・・・ というわけで、 先日、東中野にある「キャラバンサライ・パオ」で 西・中央アジ…

トルコ料理「ボスボラス・ハサン」アジアとヨーロッパの狭間ごはん

こんにちは。さこりです。 昨日、新宿三丁目にある「ボスボラスサハン」で トルコ料理をいただきました◎ いろいろ異国の料理を食べてきたけれど、 実はトルコ料理は初めて。 でも、世界三大料理なんですね〜 食べた料理はこちら。 カルシュック メゼ(前菜の…

神楽坂「ENGINE」は細道の奥に。

こんにちは。さこりです。 shulinkさんの中国旅行記、全8回 中国の自然も造形物も、 そのスケール、圧倒的でしたね〜 ということで、 久々のブログ担当! ええと、 中国つながりで 先日のハロウィーンの日に行った 神楽坂の中華料理屋さんを紹介します。 ご…

フェタチーズ補完計画

こんにちは、shulinkです。 今日は月曜日。 今週も始まっちゃいましたねぇ~ ちなみに、月曜はまだ元気だけど、 火曜は、まだ先が長い~と思っちゃうから、 いつも、しんどいです。 さて、先日、フェタチーズを食べたいと思って、 またまた、ギリシャ料理屋…

念願の「カレーの惑星」へ/下北沢カレーフェスティバル

こんにちは。さこりです。 カレーが大好物です。 その種類は、 家カレーから、欧風カレー、スパイスカレー、 またカレーそばにうどん、カレーパン・・・と カレーと名のつくものはたいてい好きなのですが ここ数年は、断然スパイスカレー。 好きが高じて、 …

「フフ」という名の食べ物、それ何?

こんにちは。さこりです。 くじら研究レポートはいったんお休みして、 今日は東西食べ歩きのレポートです。 ええと、前回はアラブでしたね。 トルコとモロッコの料理を堪能したのでした。 そうそう。これです、これ ↓ isshukuippan.hatenablog.jp 今回は・・…

当てね!ギリシャの首都は?

こんにちは、shulinkです。 チーズが大好きなんですが、 その中でも、最近はフェタチーズが一番好きになりました。 ギリシャ フェタ 200gジャンル: ビール・洋酒 > 洋酒 > ウイスキー > スコッチ・ウイスキー > モルト・スコッチ・ウイスキーショップ: 成城…

世界のパン&スイーツフェア/東西食べ歩き

こんにちは。さこりです。 本日、横浜の山下公園で開かれる、 ワールドフェスタ・ヨコハマの 世界のパン&スイーツフェアへ。 世界のパンと銘打っておられるわけですから、 ドイツのプレッツエルとか黒パン(ライ麦パン)とか、 トルコのシミット(ゴマが付…

アラビック酒場 タムタム・クラブ /東西食べ歩き

こんにちは。さこりです。 「東西食べ歩き」シリーズ、 南インドを出発して、次はアラブ。 そもそも、アラブって耳に馴染みはあるけど いったいどういう意味? ↓ アラブ(Arab)は中東と北アフリカに居住する セム語派の人々のことをさします。 セム語系の言…

南インド料理「ダバインディア」/東西食べ歩き

こんにちは。さこりです。 お味噌汁が大好きで、 常時3種類ほどの味噌を備えています。 土井善晴先生も言っていたけれど、 食卓に一汁一菜があればもう幸せ。 一汁一菜でよいという提案 [ 土井善晴 ]ジャンル: 本・雑誌・コミック > ライフスタイル > 料理 …