こんにちは、shulinkです。
素朴な感じのドーナツを食べたいと思って、
そば粉を入れて作ってみました。
ホットケーキミックス1袋(150g)と同量のそば粉、卵1個、砂糖10g、
溶かしバター20gを混ぜ、よく練ります。
麺棒で適当な厚さにのばして、
生地を色んな形状にして、
180℃の油で揚げていきます。
油でジュージュー揚がっている様子がまたなんとも美味しそうです。
キツネ色に揚がったら、出来上がり~
ちゃんとドーナツ状になりました。
粉砂糖をかけたり、
黒糖をかけたり、
こんな、ねじれ形状もうまくできました。
そして、お味は、サクッと揚がっているけど、少しどっしりとした食感もあり、
そば粉の味もしっかりとしていて、美味しかったぁ~
もちろん揚げ立てというのもいいですね。
狙った通りの味に満足でした。
では、また~