こんにちは、shulinkです。
一昨日、日本橋三越本店にて、
「三越英国展2019」を満喫してきました。
今回は、特に、ブラムリーアップルという料理用の酸味の強いリンゴを使った
メニューを中心に頂きました。
まずは、「ザ・クロックハウス・ティールーム」のイートインにて、
スコーン2種のクリームティーとクリームパイ
スコーンには、ブラムリーアップルのコンポートとクロテッドクリーム
ブラムリーキャラメルクリームパイ
たっぷりのクリームとブラムリーアップルの酸味が美味しかったです。
続いて、「マリン(MALINS)」のビーフパイと、
アップルシナモンパイ
どちらも、サクサクで、具がいっぱい入っていて、美味しかったぁ~
次に、すっきりしたものを飲みたいと思ったので、
小布施町産ブラムリーアップルの果汁100%ジュース
ブラムリーアップルは料理用なので、だいぶ酸っぱいのかなと思いましたが、
普通の甘いアップルジュースに酸味が足された感じで飲みやすく、普通のもの
より好みです。後味もスッキリ~ちなみに、買って、その場で飲んで、空き瓶
は店員さんに返せたので手元もスッキリ~
紅玉のような酸味の強いリンゴが好きなので、これだったら、生で食べても
美味しいかも?生のブラムリーアップルも販売していたので、試してみたら
良かったです。
「ザ・クリケッターズ」にて
ローストポークサンドイッチ
ローストポークは歯応えがあって、ブラムリーアップルの酸味の効いたソースも
うまかったぁ~
最後に、「タイニートリアティー」のケーキを買って、うちで食べました。
キャロットケーキ(左)と、ブラムリーのドーセットアップルケーキ(右)
どちらも、どっしりとして、ギュッと詰まっていて、シナモンなどスパイスが
効いていて、ブラムリーアップルの酸味も美味しかったぁ~
近所に、こういう英国菓子を売っている店はないので、欲しいですね~
その他、物販コーナーで買った、戦利品については、
いずれ報告したいと思います。
では、また~