こんにちは、shulinkです。
先日、さこりさんのお導きにより、
初めて、表参道のbills（ビルズ）で
夕食を食べてきました。
まずは、ドリンク
・エスプレッソ、カカオ、アヴォカド
・bills ロウ - バナナ、カカオ、アーモンドミルク、LSA
次に、ケールサラダ
パルメザンチキンシュニッツェル
w/ クリームポテト、フェンネルスロー
（要するに、ミラノ風チキンカツレツ）
オーガニックスクランブルエッグ
朝食メニューだけど、別に注文できました。
食感としてはオムレツのようでした。
こんな形状と固さは、どうやって作るのでしょうか？
ニラ玉好きとしては、ぜひ挑戦したいです。
そして、かなり生クリームが入っているみたいで、
いつになく、満腹に近づいてきましたが、
まだまだ食べますよ〜
ローストパンプキン&ブッラータチーズ
w/ ザクロ、ラディッキオ
ブッラータチーズとは、
モッツアレッラ生地で作った袋に、
細かくしたモッツァレッラとクリームを入れ、
巾着状に口を縛ったチーズだそうです。
これもかなりクリーミーでした。
イエローヴィーガンカレー
w/ カリフラワーフリット、豆腐、ココナッツアップルチャツネ、
ブラウンライス（玄米）
そして、リコッタパンケーキ
w/フレッシュバナナ、ハニーコームバター
本日一番の楽しみ〜
これまた、普通のパンケーキと違う食感でした。
ふわふわの中にも、リコッタチーズが混ざっているのが
良かったですね〜
こんな夢のような夕食を
幻想的な夜景と共に頂きました。
ごちそうさまでした〜
では、また〜
