こんにちは、shulinkです。
暑い日には冷たいものが飲みたくなりますが、水だけでは味気ないし、
甘いものやカフェインはあまり摂りたくないし、、、と思っていたところ、
さこりさんが見つけてくれたのが「キレートレモン無糖」
まさに、「欲しかったのは甘くないレモン」
ゴクゴク飲めて、スッキリ爽やかな気分になります。
ただ、７月までは箱買いできたのに、８月前半から品薄になって、
手に入りにくくなりました。
そこで、レモン果汁を買って、レモン水を自分で作ってみました。
ただ、レモン果汁をコップに適量入れて、水を注ぐだけ～
これで十分美味しくて、簡単で手間いらず～
時には炭酸水で割ったり、すだち果汁にしたり、シークワーサーにしたり。
さらに、ペットボトルの置き場所も要らないし、ゴミもなくなって、
これまた、見た目的にもスッキリ～
こちらは、DEAN&DELUCA品川店で買った、レモンスイーツたち
ついでに、不要不急ではありますが、時にはスイーツも食べて、
この夏をなんとか乗り切りましたぁ～
頑張って、困難に立ち向かわなくても、切り抜けられればいいのだと思います。
では、また～
こんにちは、shulinkです。
毎年楽しみにしていた、日本橋三越の英国展、
今年は開催されるかどうか心配してましたが、
9/1から開催されるようです。
そこで、不要不急ではありますが、
英国展開催の前祝いをしてきました。
８月某日、ローズベーカリー 銀座（Rose Bakery）にて
クリームチーズいっぱいのキャロットケーキがうまかったぁ～
ちょうどサマーフェア中だった、英国スイーツたち
右下：フルーツトライフル
左下：サマープディング
そして、また別の日に、
英国展と関係ないけど、東京駅グランスタの回転寿司「羽田市場」で
お昼を食べた後、電車に乗って、上野に向かい、
国立西洋美術館にて「ロンドン・ナショナル・ギャラリー展」を鑑賞して、
英国旅行気分に浸った後、
さらに、ケーキも３つ（左からキャロットケーキ、アップルケーキ、ガトーモカ）
大満喫でしたぁ～
満を持して、英国展に臨みたいと思います。
では、また～
こんにちは。さこりです。
12月は、街もキラキラして、免罪符をもらったように、
美味しいものをたくさん食べれるから、いいですね～
今年のシュトレンは、dean&delucaで買った、
タキビベーカリー（TAKIBI BAKERY）のシュトレン
スパイスが効いていて、美味しかったぁ～
人生にはスパイスが必要だね。
そして、もちろん満喫も！
May the MANKITSU be with you, always.
こんにちは。さこりです。
先日、薬膳ゆで豚を作りました。
大鍋に豚の塊肉をどーんと入れて
漢方食材（ナツメ、クコの実、龍眼）と一緒に
じっくりグツグツと煮込みます。
と、肝心の完成したゆで豚をお見せする前になんなのですが・・・
この煮込んだ後のスープがまた絶品なのですよ。
塩で簡単に味付けするだけで滋味深くほっこり・・・
あ、そういえば本日は冬至、湯治も温まりますねぇ～
子供の頃は、こたつを使ってました。
当時を思い出すと、これまた心温まりますねぇ～
そして本題の薬膳ゆで豚、こんな感じで出来上がり～
漢方食材が効いていて、心も体も温まって、美味しかったぁ～
こんにちは。さこりです。
最近、念願のハンドブレンダーを買いました。
まずは、スムージー作ってみました。
切った小松菜とバナナ、牛乳を専用の容器に入れて、
ブレンダーのスイッチを入れると、、、
ぶるぶる、くるくる、目にも止まらない早業で混ぜていきます。
あっという間に出来上がり～そして美味しい～
もう一つ、ポタージュスープも作ってみました。
人参、玉ねぎ、さつまいも、キャベツ、大根、塩小さじ１を煮込んで、
ブレンダーで混ぜ合わせるだけ～
野菜だけの甘味に、大根の爽やかさが効いていて、うま～い！
ブレンダーで作れば、お手軽に出来て、しかも美味しい～
これは、他にも色んなもの作ってみたいですね～
