アフタヌーンティーをカスタマイズ（３）鎌倉にて、サンドウィッチ、クリームティー＆英国ケーキ
こんにちは、shulinkです。
先週の、穀雨の頃、平日をお休みにして、鎌倉に行きました。
朝から快晴で暖かく、シャツ１枚でも暑いくらいでした。
午前１１時頃、横須賀線でJR鎌倉駅に着いて、早速、駅ホームにある売店で、
大船軒のサンドウィッチを買って、
そのまま、駅ホームのベンチで、旅情に浸りながら食べました。
鎌倉ハムのボンレスハムサンドとチーズサンドの２種類があり、
ちょうど、アフタヌーンティーのフィンガーサンドウィッチのサイズ感で、
シンプルで美味しかったです。
そして、鎌倉駅から小町通りを散策し、
１２時頃、お目当てのカフェ「ガレージブルーベル(Garage Blue Bell)」に着いて、
開店と同時に入りました。
早速、クリームティーを注文
スコーン２個とジャム＆クリームが付いてきます。
紅茶はポットサービスで、茶葉はウヴァ(さこりさんはタンザニア)を選びました。
田舎風のサクサクのスコーンで、
自家製のりんごジャムは、甘過ぎず、りんごの果肉がゴロゴロ入っていて、
そして、クリームはクロテッドクリームじゃないけど、クロテッドクリームと
同じくらいの乳脂肪分のある自家製のもので、これがまた、美味しかったです。
あまりに美味しかったので、日本のアフタヌーンティーでは有り得ないくらいの量
があったにもかかわらず、お替わり(+200円)も追加しました。クロテッドクリーム
のように、ねっとりしていないけど、クリームだけで食べたら、ほんのり塩気が
あって、生クリームとバターを混ぜたのかなと想像してました。
さらに、英国ケーキ２個も注文
ヴィクトリア・サンドイッチ・ケーキは、どっしりとした生地に、たっぷりの
いちごジャムが挟んであり、
キャロットケーキは、にんじんが皮ごとたっぷりと入っていて、ドライフルーツ
や香辛料もたっぷりなので、これまた、大好きな、どっしりとしたケーキで、
最高に美味しかったです。
そして、帰りは、また小町通りを散策しましたが、何も要らないくらい、
お腹もいっぱいになりました～
あと、紅茶が美味しかったので、紀ノ国屋(KINOKUNIYA)で、ウヴァの茶葉を
買って帰りました。あれから、毎日の午後のティータイムに飲んで、また、
このカフェに行きたいな～と思いを巡らせています。
では、また～
2025年の満喫を振り返る
こんにちは、shulinkです。
今年の満喫を振り返ります。
４月、「3 STARS PANCAKE」にて
バナナキャラメルパンケーキ
みそ餅パンケーキ
１１月、出前の特上寿司「新空海」
１１月、うな丼
１１月、バスクチーズケーキ（抹茶、チョコ）
１２月、果実園リーベルにて
フルーツサンドイッチ
いちごとみかんのズコット
いちごとシャインマスカットのパフェ
３種ベリーとパインアップルのズコット
１２月、またまた、出前の特上寿司「新空海」
今年も、週１の出勤以外はリモートワークだったので、
おうちで、ゆっくりと、お昼ごはんを食べて、その後、ティータイム。
濃い紅茶とウォーカーのショートブレッドがお気に入りでした。
来年も満喫の旅は、つつ・・く～
一鉄一路（６）新九頭竜橋を歩く
こんにちは、shulinkです。
１０月に帰省した時、新九頭竜橋を歩いてみました。
まず、金沢方面から福井方面へ
新九頭竜橋の説明看板
橋の下のトンネルを通って、反対車線へ
新九頭竜橋の下の構造
福井方面から金沢方面へ
福井方面から金沢方面へ走る北陸新幹線が歩道から見えました。
では、また～
何者かになりたかった
こんにちは、shulinkです。
今年の夏も、とても暑かったですが、このショートパンツで乗り切りました。
頑張る必要って、そんなにないな～と思う今日この頃。
来年は何をしようかを考えていれば、長期的な計画は要らない。
今日、ごはんを美味しく食べれて、ぐっすり眠れれば、それで十分。
昔は、なんで、何か探さないといけないと思い込んでいたのか？
今は、気分的に随分と楽になりました。
だって、自己評価で、十分に頑張ってますから～
ああホゲータ、どうしてあなたはホゲータなの？
こんにちは。さこりです。
今年は、生まれて初めて？推し活をやりました。
身の回りのグッズは、ホゲータ
夜、寝る時のパジャマもホゲータ
夢の中でも、ホゲータに包まれている～
ポケモンセンターのカフェにて
そして、なんと、今年のバースデーケーキは、ホゲータでした！
ガチャガチャでは数千円以上散財してしまいました～
「ああアチゲータ、どうしてあなたはラウドボーンになってしまうの？」
「あなたがラウドボーンになってしまったら、誰が、おとぼけキャラを担うの？」
と悩んでいた時期もありましたが、、、
ラウドボーンに進化した時には、感涙でした！
そして、ラウドボーンを、我が、ほのお組にお迎えすることができました。
これからも、ホゲータ、アチゲータ、ラウドボーンを見守っていきます。
冷凍ブルーベリーでアイスクリーム作り～
こんにちは、shulinkです。
10/14を休んで、この４連休、実家に帰省してました。
夏休みにも食べた、庭のブルーベリーがまだ少し残ってました。
さらに、９月頃までは、まだ大量に収穫できたブルーベリーを冷凍しておいて
もらって、今回もまたブルーベリーを満喫できました。
この冷凍ブルーベリーを使って、アイスクリームを作りました。
といっても、冷凍ブルーベリーに、牛乳、アーモンドミルク、生クリーム
をそれぞれ入れて、放っておくだけ～
牛乳を入れた直後
牛乳はシャーベットみたいになりました。
アーモンドミルク
アーモンドミルクもシャーベットのようです。
そして、生クリーム
生クリームを入れた直後
生クリームは、だいぶねっとりしてきました。
生クリームをさらに入れると、
ちょっと入れ過ぎて、失敗でした・・・
あっさり系、こってり系、色んな味が楽しめました。
では、また～
