古今東西、一宿一飯。

古今東西の食べ物、料理を、その土地で味わいたい! 自分で作って食べてみたい!

レモン水で夏を乗り切る

こんにちは、shulinkです。

 

暑い日には冷たいものが飲みたくなりますが、水だけでは味気ないし、

甘いものやカフェインはあまり摂りたくないし、、、と思っていたところ、

さこりさんが見つけてくれたのが「キレートレモン無糖」

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まさに、「欲しかったのは甘くないレモン」

ゴクゴク飲めて、スッキリ爽やかな気分になります。

ただ、7月までは箱買いできたのに、8月前半から品薄になって、

手に入りにくくなりました。

 

そこで、レモン果汁を買って、レモン水を自分で作ってみました。

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ただ、レモン果汁をコップに適量入れて、水を注ぐだけ~

これで十分美味しくて、簡単で手間いらず~

時には炭酸水で割ったり、すだち果汁にしたり、シークワーサーにしたり。

さらに、ペットボトルの置き場所も要らないし、ゴミもなくなって、

これまた、見た目的にもスッキリ~

 

こちらは、DEAN&DELUCA品川店で買った、レモンスイーツたち

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ついでに、不要不急ではありますが、時にはスイーツも食べて、

この夏をなんとか乗り切りましたぁ~

頑張って、困難に立ち向かわなくても、切り抜けられればいいのだと思います。

 

では、また~

 

英国展の前夜祭~

こんにちは、shulinkです。

 

毎年楽しみにしていた、日本橋三越の英国展、

今年は開催されるかどうか心配してましたが、

9/1から開催されるようです。

 

そこで、不要不急ではありますが、

英国展開催の前祝いをしてきました。

 

8月某日、ローズベーカリー 銀座(Rose Bakery)にて

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クリームチーズいっぱいのキャロットケーキがうまかったぁ~

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ちょうどサマーフェア中だった、英国スイーツたち

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上:ウェルシュティーケーキ

右下:フルーツトライフル

左下:サマープディング

 

そして、また別の日に、

英国展と関係ないけど、東京駅グランスタの回転寿司「羽田市場」で

お昼を食べた後、電車に乗って、上野に向かい、

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国立西洋美術館にて「ロンドン・ナショナル・ギャラリー展」を鑑賞して、

英国旅行気分に浸った後、

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さらに、日本橋三越の「ジュリスティールームス」にて、

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アフタヌーンティーを満喫~

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さらに、ケーキも3つ(左からキャロットケーキ、アップルケーキ、ガトーモカ

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大満喫でしたぁ~

 

満を持して、英国展に臨みたいと思います。

 

では、また~

 

焼肉、じゅ~じゅ~

こんにちは、shulinkです。

 

焼肉の日に、焼肉の思い出を振り返る。

 

6月某日、久々に焼肉を食べました。

「生焼肉 A5 KURA 深川ギャザリア店(木場)」にて

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8月某日、銀座炎蔵(えんぞう)にて。

さこりさんは、牛赤身と、

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牛もつラーメンのセットでボリューム満点

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ボクは、牛ハラミ&タン下&豚のミックスで、こちらもボリューミー

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そして、本日届いた、カタログギフトの「神戸ビーフ 焼肉用 肩ロース350g」

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フライパンで焼いて、色んな味(レモン塩、キムチ、コチュジャン、しょうゆ、

柚子胡椒、ハーブソルト)で食べて、大満喫~

 

では、また~

 

shulinkの本棚

こんにちは、shulinkです。

 

年末大そうじをしながら、過去の本棚を振り返りました。

本棚を眺めるのが好きなので、小休止になります。

 

子供の頃、一番好きだった漫画

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今は、実家に置いてあります。

 

学生時代によく読んだ、歴史小説

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学生時代によく買った岩波文庫

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半分くらいは読んだかな?

 

2017年の引っ越し前

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大きな本棚を贅沢に使っていた。

 

2017年の引っ越し直後

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本棚は段ボールになった。

 

現在は、小さめの本棚にギュウギュウに詰め込んであります。

来年は、頭の中にも知識を詰め込んでいきたいです。

 

では、良いお年を~

 

Merry Christmas and Happy MANKITSU~

こんにちは。さこりです。

 

12月は、街もキラキラして、免罪符をもらったように、

美味しいものをたくさん食べれるから、いいですね~

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今年のシュトレンは、dean&delucaで買った、

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タキビベーカリー(TAKIBI BAKERY)のシュトレン

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スパイスが効いていて、美味しかったぁ~

人生にはスパイスが必要だね。

そして、もちろん満喫も!

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May the MANKITSU be with you, always.

 

薬膳ゆで豚&スープで、ぽっかぽか~

こんにちは。さこりです。

 

先日、薬膳ゆで豚を作りました。

大鍋に豚の塊肉をどーんと入れて

漢方食材(ナツメ、クコの実、龍眼)と一緒に

じっくりグツグツと煮込みます。

 

と、肝心の完成したゆで豚をお見せする前になんなのですが・・・

この煮込んだ後のスープがまた絶品なのですよ。

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塩で簡単に味付けするだけで滋味深くほっこり・・・

あ、そういえば本日は冬至、湯治も温まりますねぇ~

子供の頃は、こたつを使ってました。

当時を思い出すと、これまた心温まりますねぇ~

 

そして本題の薬膳ゆで豚、こんな感じで出来上がり~

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漢方食材が効いていて、心も体も温まって、美味しかったぁ~

 

ぶるぶる、くるくる、ブレンダー大活躍~

こんにちは。さこりです。

 

最近、念願のハンドブレンダーを買いました。

 

まずは、スムージー作ってみました。

切った小松菜とバナナ、牛乳を専用の容器に入れて、

ブレンダーのスイッチを入れると、、、

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ぶるぶる、くるくる、目にも止まらない早業で混ぜていきます。

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あっという間に出来上がり~そして美味しい~

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もう一つ、ポタージュスープも作ってみました。

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人参、玉ねぎ、さつまいも、キャベツ、大根、塩小さじ1を煮込んで、

ブレンダーで混ぜ合わせるだけ~

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野菜だけの甘味に、大根の爽やかさが効いていて、うま~い!

 

ブレンダーで作れば、お手軽に出来て、しかも美味しい~

これは、他にも色んなもの作ってみたいですね~