こんにちは、shulinkです。 昨日、ホテルニューオータニ東京にて、 西洋料理「ベッラ・ヴィスタ（BELLA VISTA）」の クリスマスディナーを食べてきました。 こんな超高級ホテルでのクリスマスのディナーなんて、初めてでした。 今回のクリスマスディナーには…

こんにちは、shulinkです。 クリスマスと言えば、ローストチキン。 というわけで、昨日、自宅でローストチキンを作りました。 １．朝から、冷凍された鶏半身を暖房の効いた部屋で解凍 ２．柔らかくなった鶏をさっと水洗い ３．鶏に、すりおろしたニンニクと…

こんにちは、shulinkです。 クリスマス菓子と言えば、シュトレン。 今年もシュトレンを食べました。 今年は、間違わずに、真ん中から切って、 左右のシュトレンを薄く薄く切って、少しずつ食べて、 両方の切り口を合わせて保存しました。こうすることで、 断…

こんにちは、shulinkです。 先週の日曜に、ホテルニューオータニ幕張にて、 スイーツ＆サンドウィッチビュッフェを食べてきました。 JR京葉線で、「夢の国」を通り過ぎて、「チーズの国」へ！ ホテルの玄関を入ると、大きなクリスマスツリー 最初に、ビュッ…

こんにちは、shulinkです。 忘年会のシーズンですが、 「忘年会の案内状～欠席に〇をつーけた～」 最近は、会社の飲み会は出席しません。 だって、居酒屋のコース料理だと美味しいものが少ないから。 そもそも、あの雰囲気が好きじゃない。 タバコの煙と盛り…

こんにちは、shulinkです。 ホテルでのアフタヌーンティーが大好きなのですが、 いつも何か物足りないものを感じていました。 その１つは、量が少ないこと。 最初のサンドイッチをもっと食べたい！とか、 最後のケーキも心ゆくまで味わいたい！とか。 なので…