こんにちは、shulinkです。 今から遡ること２年半ほど前の2020年6月、初めて梅酒を仕込みました。 左はスコッチウイスキー、右は日本酒 約半年漬け込んだ状態 左の日本酒の方は、ほとんど飲んでます。 ２年半ほど漬け込んだスコッチウイスキーの梅酒 ２年も…