こんにちは、shulinkです。
本日４月４日は、二十四節気の第５、
清明（せいめい）です。
万物がすがすがしく明るく美しい頃ですね。
前の節気は、春分です。
今週から、ぐっと暖かくなりました。
２日の日曜日に、近所を散歩しました。
桜は５分咲きでしょうか？
川の流れと、咲き乱れる桜が
一緒に見れる、この散歩道は
お気に入りです。
もっと満開になったら、どうなるのだろ？
桜の散る頃もキレイだろうな～
水面に、ひらひらと舞う、花びらも見てみたい。
中国では、この日の前後が
清明節と呼ばれる休日になるそうです。
お墓参りをする、日本のお盆のような行事です。
今の職場は、中国人と一緒に働いているので、
中国での休日も関係してきます。
我々は休みになりませんが・・・
同僚の中国人も、日本の桜を楽しみに
しているそうです。
では、また～
こんにちは、shulinkです。
昨日、散歩途中の八百屋さんで、
とびっきりデカイ文旦（ぶんたん）を
見つけました。
いつもは、そのお店は通り過ぎるだけで、
何も買ったことがないんだけど、初めて、
その文旦（愛媛県産）を買いました。
これが、その文旦だ！
ずどぉーん！と
両手にずっしりとくる重量感。
皮をむくと、
部屋中に、さわやかな香りが
たちこめます。
皮をむいても、この大きさ。
半分に割ってみると、
さらに、いい香りが増し、
キラキラ光る果肉、
さわやかな酸味と少しの甘みが
とっても美味しかったです。
もう、文旦の季節は終わったのかなと
思っていたので、幸せいっぱいでしたぁ～
では、また～
こんにちは、shulinkです。
以前、音楽について書いた記事で紹介した、
一番好きなアーティスト、
つじあやのについて書いていきます。
出会いは、ＣＤ屋さんで
の主題歌としてリリースされたCD（写真右）
を見て、まずビジュアルが気に入りました。
そして、いわゆるジャケ買いしました。
多分、後にも先にも、これだけだと思う、
サンプルも聴かずに買ったのは。
聴いてみると、
声も気に入ったし、
女性なのに、僕と君という人称代名詞で
歌っているのも良かったです。
ウクレレ弾き語りというスタイルには、
最初はそんなに惹かれなかったけど・・・
それから、２００３年にリリースされた
アルバム（写真左）を毎日のように聴いていました。
夜寝るときに、部屋を真っ暗にして、CDラジカセで。
まだまだ書きたいこと、あります。
初めて、ファンクラブなるものに入会しちゃったこと、
ライブの思い出などなど、
これから、少しずつシリーズで書いていきます。
最後に、
つじあやのが作詞作曲して提供した、
豊崎愛生「春風 Shun Pu」
桜が咲き始めた、
今の季節にぴったりの曲です。
つつ・・く～
こんにちは、shulinkです。
２０１７年度、あけましておめでとうございます。
２０１６年度下期も終わって、
本日から新年度です。
このブログも、昨年１０月から始めて、
ちょうど半年が経ちました。
これからは、もっと大風呂敷を広げて、
あらゆることに挑戦していきたいです。
そこで、このブログの
コンセプトを新たに追加しました。
「世界中の情報を集め、
知識として蓄えて、
さらに、知恵へ高めていくことを目指します。」
ちょっと前のめりですが・・・
最近よく思うことがあります。
やっぱり「寄らば大樹の陰」という戦略は
有効ではないのではないか？
ボクの使っている携帯電話（ガラケー）を
製造した会社はどうなってしまうのでしょう？
１０年くらい使っているけど、全然壊れないから、
まだまだ使いたいと思っているんだけど・・・
だから、自分の価値観で、自分が思い描いたことを
周りにバカにされても追求し続けていくよ！
本年度も、よろぴくぅ～
こんにちは、shulinkです。
本日は、月末の金曜だけど、
いつの間にか、プレミアムフライデーが
ほとんど話題にならなくなりましたね。
悲しい限りです。
本当は、政策的に決めるのではなくて、
もっと自然な形で休めるようになると
いいのですが・・・
人間は、いつから文明に浸った生活を
送るようになったのか？
もっと素朴な生活はできないものか？
そんなことを考えさせる本を紹介します。
本「森の生活～ウォールデン」
真ん中にある、ポケットサイズの本は、
先日の記事で紹介した、アメリカの
ボストン近くの、コンコードという町で
買って来たものです。
ボクのお気に入りの本です。
愛読書というくらい、いつも手元に
置いて、読み返しています。
著者は、
ヘンリー・デイヴィッド・ソロー（Henry David Thoreau）
という、１９世紀のアメリカ合衆国の作家・思想家・詩人・
博物学者です。
原題は「WALDEN Or, Life in the Woods」
WALDENというのは、ボストン旅行記の記事でも書いた、
ウォールデン湖という、大きめの池のことです。
著者が、そのウォールデン湖のほとりに、
小さな家を自分で建てて、約２年独りで暮らした時の
記録をエッセイの形でまとめたものです。
エッセイというと、軽い感じですが、
思想書という方がふさわしいと思います。
この本との出会いは、
大学生の時、生協の本屋さんで、
ぶらぶらと、文庫本コーナーを立読みしていて、
たまたま手にとって、読んでみたら、
まさに探し求めていた言葉が書いてある！
と感じました。
ちなみに、学生時代、やたらと岩波文庫を
買って集めていました。
なんとなく、格調高く、インテリっぽく
見えるので。完全に見栄ですね、あはは・・・
難しくて、今でもよく分からない本が
まだ本棚に眠ってます。
でも、この本は違って、書いてあることが
すぅーと自分の心に入っていくようでした。
自給自足の実践から得た、著者の知恵が、
自分の心を奮い立たせるということを
何度も経験してきました。
以下、本からの引用です。
「ひとは暗闇のなかでも自分自身を見失わないで
いられるように、なるべく質素な身なりをして
いるべきである。また、あらゆる点で簡素を
旨とし、不測の事態にそなえて暮らしていれば、
敵が町を占領しても、かの古代の哲学者のように、
悠々と手ぶらで城門を出ていくことができる。」
まさに、こんな境地に達したいと思いながら、
生きてきましたが、まだまだ程遠い・・・
捨てられない本をいっぱい抱えて、部屋の片づけ
もできない分際ですし。
これからも、時々、こんな感じで引用しながら、
この本を紹介していきたいと思います。
では、また～
こんにちは、shulinkです。
最近、片づけをしているので、
捨てようか迷っている本を
集めてみました。
漫画「エンジェル・ハート」
全然、途中なんだけど、
まだ連載しているのかな？
漫画「シティーハンター」の方は
完全版で全巻持っているけど、
これは当分捨てられないです。
漫画「ジョジョの奇妙な冒険」
これも、第１部から３部までの途中・・・
４部からも読みたいと思っていたけど、
気が遠くなるるるぅ～
地図
引っ越し先を検討していて、
買ったけど・・・
仕事関連で勉強した本
プロジェクトを担当していた時に買って、
勉強したけど、いまいち実感としての、
お金の動きが分からなかったなぁ～
その他、雑多な文庫本など
何冊かの本はこれから紹介するかも・・・
全部、積み上げると
けっこうなボリュームですね～
さて、これから、
また大いに悩もうかな・・・
では、また～
こんにちは、shulinkです。
本日は、２９日。
つまり、肉の日なのです！
にくにくにくぅ～
というわけで、先日食べに行った、
新東京２９区にある、「パンとサーカス」
というお店のレポートです。
店内は、いたるところに、
ディスプレイがいっぱい。
近未来酒場と看板にありましたが、
サイバーパンクなＳＦ映画のイメージでしょうか。
お通しは、軽く、豆のポタージュ
胃にやさしく、肉祭りの準備です。
ウサギのサラダ
ウサギ肉が入っていて、
ベリーソースがかかってます。
ウサギ肉は、鶏のささみのようにあっさり。
その昔、仏教では肉食を禁じていた時、
魚や鳥は食べても問題なかったため、
ウサギを鳥として食べる為に１羽２羽と
数えたそうです。
トドのルイベ
トドは、アシカに似た哺乳類で、海岸近くに住んで、
魚やイカ、タコを食べるので、「海のギャング」と
呼ばれるそうです。
ルイベとは、一度凍らせた刺身を解凍途中で食べるもの。
味や食感は、クジラに似てました。
店員さんに、臭みがあるので、完全に解凍する前に
食べてくださいとアドバイスを受けたけど、その臭みを
楽しみたかったので、完全に解凍してから食べたら、
ちょっと臭みが増した程度、そんなにきつくなかった。
もっと臭みを楽しむために、もっと分厚いのも食べてみたい～
グルヌイユフリット
グルヌイユとはカエルのことで、
フランス料理では皮をむいた骨つきの後足を用いるそうです。
ちなみに、「グルヌイユ」をネット検索したら、
フレンチレストランやパン屋さんが上位でヒットしました。
ここでは、そのカエルの後足をフリット（揚げもの）したもの。
鶏肉を柔らかく、あっさりとした感じで、淡泊な味でした。
肉シュークリーム
クリームチーズと肉のペーストを
シュー生地でサンドしています。
肉祭りは、まだまだ続きますよ～
さて、メインのお肉が出てきましたよ。
駝鳥（ダチョウ、上）と鹿肉（下）のグリル
ダチョウは、歯ごたえがあって、
鹿肉は牛ヒレ肉のように、かなり柔らかい。
どちらも、うま～い！
そして、シメは、ラム肉のラグーパスタ
ラグーとは、煮込みのことで、
ラム肉を煮込んで作った、ミートソースを
かけたパスタですね。
さらに、カルボ飯という、
カルボナーラのパスタの代わりにご飯を入れたもの
を注文しようとしたけど、店員さんに、
「かなりボリュームありますよ」と言われたので、
仕方なく止めました。
自宅で、ぜったい作るぞ～
久々に、腹８分目で終わりました。
「華やいだ祭りの後～」
お肉の味を思い出しながら、
トボトボと帰途についたのでした。
「パンとサーカス」とは、
古代ローマ帝国時代の、
民衆への食料と娯楽提供による福祉政策ですが、
国家に与えてもらうのが情けないですね。
民間（なんか嫌な言い方ですが）による、
自分たちで、もっと祭りを起こして、
もっともっと楽しめばいいのです。
堕落しなければ、人間ではない。
こちとら、江戸っ子、宵越しの銭は持たぬ。
では、また～
