こんにちは、shulinkです。
恒例の２９日の、肉の日です。
先日、東上野コリアンタウンの焼肉屋さん
「馬山館（まさんかん）」で食べてきました。
まずは、人参酒とマッコリで乾杯～
人参酒が苦味と甘味が相まって、うまかったぁ～
３５度の焼酎に高麗人参やその他薬味を
漬け込んだ手作りだそうです。
白菜のキムチ
葉にんにくのキムチ
初めて食べたけど美味しいです。
そして、本日のメ～インイベント！
和牛の盛り合わせ
さんかくばら、かいのみ、ハラミ、ささみ
一枚ずつ丁寧に焼いていきます。
当たり前ですが、焼くお肉の量が少ないと
煙もあまり出ないことを発見しました。
あまり焼かずに、とろける脂肪を楽しみました。
さらに、和牛の赤身を注文
シメは、ピビンパ
大量のナムルが美味しい～
東上野コリアンタウンの路地裏
ここは、東京都内では最古のコリアンタウンだそうで、
ということは大久保よりも古いんですね。
お店もこの路地裏もレトロな雰囲気が漂ってました。
では、また～
こんにちは、shulinkです。
食べ歩きの最終回です。
まずは、越後名物の笹だんご食べ比べ。
１日目、直江津駅の徒歩５分ほどのところ
にある、２軒の和菓子屋さんで、
「くさのや」
「石田弥」
笹だんごを買って、ホテルで食べました。
「くさのや」の笹だんご
「石田弥」の笹だんご
どちらも、袋を開けた瞬間に、笹とよもぎの香りが
ぷふぁ～と広がって、これだけで美味しそうです。
味は「くさのや」の方がしっとりしていて好みです。
続きまして、
佐渡汽船のビルのお土産屋さんで、
色々まとめて購入。
大半は、ジェットフォイルの中で
食べてしまいました。。。
佐渡産のレアチーズデザート
この金色に光り輝く袋はなんだ！？
冷凍されていたものを自然解凍して食べました。
金粉入りです。佐渡らしいです。
ほんのりお酒の香りが美味しいです。
酒粕とチーズ、どちらも発酵食品なので合います。
さらに、佐渡名物の澤根（沢根）だんご
米粉を蒸して作った皮で、餡を包み込んだ、
佐和田地区のおだんごです。
一口サイズで食べやすいです。
ここからは、自宅で食べた、お土産です。
佐渡産さつまいもを使った、
佐渡小木特産のいももち
いつもしている野菜蒸し煮に入れて、
一緒に蒸してみました。
こちらは、推奨の食べ方、
オーブントースターで少し焼いたもの
焼いた方が美味しかったです。
佐渡西三川ゴールドパークのチーズケーキ
金塊の形をしています。
金箔がのっていて、
塩気のあるサイコロ状のチーズも入っているので、
アクセントになって美味しいです。
お土産を食べながら、今回の旅行の思い出に
浸っていましたぁ～
さて、次はどこへ行こうかな？
では、また～
こんにちは、shulinkです。
食べ歩きの続きです。
３日目の夜は、
佐渡のRyokan浦島に泊まりましたが、
そのホテルでの夕食が、
おフレンチのディナーでした。
本格的なフレンチのコース料理は
初めてで、一皿一皿持って来る度に
料理の説明をしてくれることに緊張でした。
以下のメニューに出てくる、
アルファベットはフランス語で、
括弧内に、そのフランス語の読み方と
意味を書いていきます。
まず最初に、Pain（パン）として、
フランスパンに、あおさバターや
付けて食べて、
Amuse（アミューズ、居酒屋の突き出しみたいなもの）
南蛮海老と人参のムース
Hors d'œuvre（オードヴル、前菜）
銀鮭の低温キュイ
ガトー仕立て オレンジの風味
見た目がキレイ過ぎます。
食べてしまうのがもったいないです。
Potage（ポタージュ、とろみのあるスープ）
佐渡産新玉葱の冷製スープ
パカッと、玉ねぎのふたを取ると、
Poisson（ポワソン、魚料理）
鰆のポワレ
ブイヤベースソース
佐渡産のアスパラガスとともに
Viande（ヴィアンド、肉料理）
佐渡島黒豚の肩ロース肉のグリル
赤ワインソース
朝採れ筍と加茂湖産の牡蠣を添えて
なるほど食材自体にはあまり味付けせず、皿の上の
ソースをつけて食べるのがフレンチなんですね。
Avant Desser（アヴァン・デセール、デセール前の料理）
フランボワーズのソースで
Dessert（デセール、デザート）
佐渡産苺と紅茶のバームクーヘン
ピスタチオのアイスクリーム
Cafe ou the（カフェ・ウ・テ）として
コーヒーを飲みながら、
Petit fours（プティ・フール、お茶請け）として
一緒に出てきた焼き菓子
どれもこれも上品な盛り付けで、見た目も味も、
そして贅沢な雰囲気も堪能しました。
この他に、Les fromage（フロマージュ）という、
ワゴンで運ばれきた、多種多様なチーズから
好きなものを選んで食べるというものもあります。
これ、やってみたいですね～
次回、フレンチのコース料理を食べる時は、
フロマージュが付いているものにしようと
固く決意したのでした。
つつ・・く～
こんにちは、shulinkです。
食べ歩きレポートを書いていきます。
１日目の夜は、
タクシーの運転手さんに教えてもらった、
直江津の居酒屋「軍ちゃん」です。
旅行記はこちら。
この日は寒かったので、
熱燗をちびちび飲みながら、
まずは、魚たたきの生春巻き
中味が魚ってのが新鮮でした。
カニみそのクリームコロッケ
しっかりと、カニみその味がします。
山菜の天ぷら
ほんのり苦みが美味しいです。
ほうぼうの刺身
魚が新鮮で、身がぷりぷりでした。
シメは、もずく雑炊
初めての組み合わせでしたが、
もずくは雑炊に合いますね～
続きまして、４日目の夜、
新潟駅のぽんしゅ館にある、
居酒屋「魚沼釜蔵」にて、
旅行最終日を名残惜しく飲みました。
旅行記はこちら。
越後のお酒ミュージアム「ぽんしゅ館」の
中のお店だけあって、日本酒いっぱい～
まずは、その日本酒で乾杯～
お通しの野菜スティック
ひげにんにく天婦羅
またまた、山菜天婦羅（天ぷら）
山菜は今が旬ですから、何度でも食べたい。
やっぱり、苦みが美味しい～
ぶりのカマ焼き
十全なす漬け
おしんこ盛り
漬物が日本酒に合います。
もちぶたもつ煮
こちらも日本酒に合います。
シメは、新潟名物の、たれかつ丼
揚げたての薄めのとんかつを甘辛醤油ダレに
くぐらせて、ご飯にのせただけ。
アツアツで薄味で美味しかったぁ～
でも、福井のソースカツ丼も美味しいですよ。
この後は上越新幹線に乗って、
トボトボと帰ったのでした。
つつ・・く～
こんにちは、shulinkです。
４日目です。
この日も天気は良かったのですが、、、
７時頃、ホテルにて優雅に御朝食～
８時半頃、ホテルをチェックアウト
佐和田BS（バスステーション）にて、
路線バスの１日フリーパスのチケット購入
08:53 路線バス（本線）で佐和田BS発
09:22 佐渡金山前着
09:30～10:30 佐渡金山の史跡巡り
最初は、江戸初期に開発された宗太夫坑（そうだゆうこう）
に入ります。昔の坑道の中には、パネル展示と合わせて、
精巧な人形で、江戸時代の鉱山の採掘作業を再現しています。
博物館では、様々な模型で鉱山の様子を説明しています。
まるで蟻塚のような鉱山の内部
さらに、博物館内を見て歩いていると、
これは、金塊強奪事件か！？
これは、博物館内のコーナーの１つで、
アクリルの箱に入った、金塊（重さ１２．５キロ）
を小さい穴から取り出すゲームです。
グワッシと金塊を掴んだのですが、、、
金塊を掴んだままの手を穴から出すのが無理でしたぁ～
次に、明治時代の鉱山の様子を再現した、
道遊坑（どうゆうこう）へ進みます。
道遊の割戸（どうゆうのわれと）
佐渡金山を後にして、次の目的地へ
10:35 路線バス（本線）で佐渡金山前発
５分ほどで相川郷土博物館前に着いて、
そこから、２、３分歩いたら、
もうそこは、、、
北沢浮遊選鉱場跡
「すごいぞ！ラピュタは本当にあったんだ！」
近づくと、さらにラピュタ感が増します！
こちらは、北沢５０ｍシックナー
浮遊選鉱場の近くにあり、
工場用水確保のため、水と不純物を分離する装置で、
不純物は捨てられ、水は浮遊選鉱場で使われました。
直径５０ｍの国内最大規模の施設です。
そして、次の目的地です。
まずは、相川支所まで歩いて、
そこから、またバス移動です。
11:35 路線バス（海府線）で相川支所発
11:52 尖閣湾揚島遊園着
尖閣湾揚島遊園
ここへ来た目的は、グラスボート（海中透視船）に
乗って、尖閣湾を周遊すること。
しかし、波が高くて欠航して乗れませんでした。。。
再び「本日天気晴朗（せいろう）ナレドモ浪高シ」です。
仕方なく、海岸や水族館、民具資料室などを見て回り、
昼食として、焼きイカと笹だんご
またバスに乗って、
13:50 路線バス（海府線）で尖閣湾揚島遊園発
14:07 大間着
大間のバス停から、２、３分歩いたら、
大間港に着きます。
トラス橋
ローダー橋脚
大間港は、明治２５年に完成し、
佐渡鉱山の鉱石の積み出しなどに使われました。
観光としては、これで終わりです。
さて、帰ります。
14:33 路線バス（本線）で佐渡市相川支所発
お土産などを買って、
ジェットフォイル「ぎんが」に乗って、
16:25 両津港発
最高速度は時速８０キロです。
２階席でしたが、全然揺れませんでした。
17:30 新潟港着
バスに乗って、
17:50 新潟駅着
18:00～20:00 新潟駅のぽんしゅ館にて夕食
上越新幹線に乗って、
20:20 新潟発
22:28 東京着
次は食べ歩きレポートを書いていきます。
では、また～
こんにちは、shulinkです。
３日目です。
一日中、天気良かったです。
７時頃、宿屋で朝食
08:30 宿屋をチェックアウト
小木の南佐渡観光案内所にて、
レンタサイクルを借りて、小木海岸の
観光地を巡りました。
電動アシスト自転車なので、坂のある町
でも楽に走れました。
09:00～11:00 シーカヤック体験
小木ダイビングセンターにて
なんとマリンスポーツです！
我々には珍しくアクティブ体験です。
まずは、シーカヤックの漕ぎ方を
教えてもらい、練習します。
２人乗りで、さこりさんが前、
ボクが後ろで、後ろの人が方向転換もします。
シーカヤックの操作にも慣れた頃、
シーカヤックに乗って、波に揺られていると、
船と違って、気持ち良かったぁ～
いつもだったら、絶対しないことでしたが、
思い切って、というか、ふいに思い付いて、
やってみて良かったです。
シーカヤックの後はまた自転車で
色々走ってみました。
岩屋山石窟
小さな地蔵が並んでいます。
宿根木の横井戸
この辺りの大地は、すき間の多い岩石で、
このすき間に雨水がしみこみ地下水となり、
岩石の間を移動して井戸水となっていて、
現在でも農業用水として使われているそうです。
宿根木の幸福（しあわせ）地蔵
日本一大きなお地蔵様だそうです。
矢島・経島
入江になっていて、ぐるっと一周できます。
遊歩道は海が間近です。
さて、いっぱい動いて、お腹も減ったので、
１３時半頃、割烹「稲よし」にて昼食
刺身定食に、さらに刺身盛り合わせ～
ほんっと魚が美味しいです。
小木ダイビングセンターのインストラクターさんに
美味しいお店を教えてもらいました。
１４時頃、「焼菓子ヒガナ」にて、お茶
手作り無添加のスコーンとバナナマフィン
が美味しい～
１５時頃、たらい舟体験
小木港の力屋観光汽船（りきやかんこうきせん）にて
１つのたらいに、ボクとさこりさん、
漕ぎ手の女性が乗って、
ボクも漕ぎ手を体験させてもらいました。
シーカヤックと違って、
全く勝手が分からず、全然前に進みません。
ちょっと、ゆらゆら動いただけでした。
ちなみに、たらい舟は、狭く入りくんだ
岩礁が多い場所でアワビやサザエをとるため
に考案されたものだそうです。
そして、レンタサイクルを返却して、
次の目的地へ
16:05 路線バス（小木線）で小木発
16:36 ゴールドパーク着
16:40～17:30 佐渡西三川ゴールドパーク見学
パネル展示で、砂金のでき方や金山採掘について
勉強した後は、、、
お目当ての砂金採り体験です。
パン（緑色の皿）を使って、水中で砂利を揺すり
取り除くと、比重の重い砂金がパン底に残って、
砂金が大小２粒採れました！
すくった砂金は持ち帰れます。
億万長者にはなれませんが、
一財産できた気分です～
砂金採りを教えてくれた施設の方の話では、
ここへ来たら、みんな真剣で無言で夢中に
なるそうです。金（ゴールド）の魔力ですね～
さて、十分観光したので、ホテルへ向かいます。
17:43 路線バス（小木線）でゴールドパーク発
バスは海沿いを走ってます。
棚田の水面に映る夕陽、
ゴールドに染まった心も洗われるような景色です。
18:17 佐和田BS着
１８時半頃、「Ryokan浦島」にチェックイン
部屋の窓からはオーシャンビューです。
夕食は、おフレンチのディナーでした。
詳細はまた別に書きます。
この日は、日常では有り得ないくらい
体を動かしたので、ぐっすり眠りました。
つつ・・く～
こんにちは、shulinkです。
２日目です。
前日夜、小雨が降ってましたが、
朝８時頃には雨も上がり、晴れてきました。
昨夜から天気予報を見ながら、初めて
波浪警報を気にしていました。
心配していた、直江津港から出航予定の
高速カーフェリーは、出発時刻9:30の
１時間前に欠航が決まりました。
ギャー！
出航の基準となる波の高さ３ｍを超えたようです。
「本日天気晴朗（せいろう）ナレドモ浪高シ」
というわけで、予定変更して、
新潟港からのフェリーに乗るために
電車で向かいます。
09:22 直江津発
10:49 長岡発 上越新幹線で
11:13 新潟着
11:17 新潟駅のパン屋で昼食を買う
11:20 新潟駅からバスに乗って
11:35 新潟港の佐渡汽船のビルに到着
フェリーですが、こちらは高速ではないので、
問題なく出航するようです。ただ時間がかかります。
ここに来るまでも時間がかかりました。。。
カーフェリー「おけさ丸」に乗船
国道350号線です。
席は1等ジュータンを取りました。
フェリーは予想よりも大きかったので、
そんなに揺れないかなと思ったけど、
かなりがくんがくん揺れたので、
その間、横になるスペースがあって良かったです。
やっぱり「起きて半畳寝て一畳」は必要ですね。
さて、いよいよ佐渡に向けて出航です。
12:35 新潟港発
沖では、波はそんなに高くないように見えます。
途中けっこう揺れたけど、無事航海が終わって、
両津に着いたら、雨が降ってました。
さて、ここからバス移動です。
高速フェリーで行く予定で、小木で宿を
予約していたので、そこへ向かいます。
今日は一日移動です。。。
15:15 路線バス（南線）で両津発
途中、トキの森公園が見えました。
16:12 真野新町着
路線バス（赤泊線）に乗り換えて、
16:23 真野新町発
小木に近づくと、降っていた雨も上がり、
晴れ間が見えてきました。
これは海岸沿いを走ってます。
波しぶきがバスの窓に当たってます。
17:34 小木着
18時頃、お宿宝家にチェックインして、
やっとひと息つけました。
そして、19時頃、宿屋で夕食です。
海の幸いっぱいの豪勢な品々に、
佐渡の最初の夜を満喫しました。
この日は安らかに眠れました。
お疲れ様でしたぁ～
つつ・・く～
