古今東西、一宿一飯。

古今東西の食べ物、料理を、その土地で味わいたい! 自分で作って食べてみたい!

甘味処

上洛記(2)イノダコーヒー、本能寺跡、南蛮寺跡、三井両替店旧址

こんにちは、shulinkです。 11/3(土)に京都へ行った時の報告です。 新幹線で京都駅に着いて、 まずは、駅構内のイノダコーヒー八条口支店で昼食 イノダコーヒーは、関西に住んでいたことのある、さこりさんの お気に入りなので、今回は念願の再訪だったよう…

カボチャ祭りに対抗して、秋のイモ祭り~

こんにちは、shulinkです。 秋のお芋さんが美味しい時期になってきました。 最近食べた、芋、いも、イモの数々~ さこりさんが作ってくれた、さつまいもの蒸しパン 湯気が上がって、ふっくらして美味しそう~ こちらは、さこりさんが子供の時からよく食べて…

英国アフタヌーンティー@帝国ホテル東京

こんにちは、shulinkです。 先週、帝国ホテル東京にて、アフタヌーンティーをしてきました。 帝国ホテル東京では、秋恒例の英国フェアを開催中(10月末まで)~ 「英国アフタヌーンティー」と銘打たれた、 伝統的な英国の食材を使った、期間限定のアフタヌー…

下北沢カレーフェスティバル2018で、カレーだけじゃなくスイーツも満喫~

こんにちは、shulinkです。 昨日、下北沢カレーフェスティバル2018に行ってきました。 2012年から毎年10月に開催されていて、今年で7回目です。 2年前にも行きましたが、その時は消化不良でした。 isshukuippan.hatenablog.jp 今回は入念な事前調査をして…

中秋の名月に、いきなり団子?

こんにちは、shulinkです。 本日は、中秋の名月でした。 団子を食べたい気持ちを抑えられなかったので、 いきなり「いきなり団子(よもぎ)」を食べちゃいました。 この熊本県の郷土菓子「いきなり団子」、初めて食べました。 蒸かした、さつまいもの輪切り…

三越英国展2018にて、焼き立てショートブレッドやらアフタヌーンティー満喫~

こんにちは、shulinkです。 先週、日本橋三越本店にて、 「三越英国展2018」を満喫してきました。 まずは、焼き立てショートブレッド 近所のスーパーでも売っている「Walkers(ウォーカー)」ですが、 実演で作っているところが見れて、その焼き立てを食べま…

英国グルメ報告(7)グリニッジでクリームティー、ボロウ・マーケット食べ歩き、インド料理

こんにちは、shulinkです。 昨年夏の、英国研修のグルメ報告の続きです。 今回は、7日目に一日中ロンドン観光した時 の食べ歩きです。日程はこちら。 isshukuippan.hatenablog.jp まずは、グリニッジでクリームティー こちらは、さこりさんが事前調査したお…

英国グルメ報告(3)エディンバラ食べ歩き~

こんにちは、shulinkです。 昨年夏の、英国研修のグルメ報告の続きです。 今回は、2日目に行ったエディンバラ(Edinburgh) での食べ歩きです。 isshukuippan.hatenablog.jp まずは、午前11時過ぎの昼食です。 「Chop House Market Street」というステー…

台湾食べ歩き(3)スイーツ&フルーツ三昧

こんにちは、shulinkです。 台湾日帰り旅行で食べた、 スイーツ&フルーツを書いていきます。 朝、台北中心街に着いて、まず最初に食べたのは、 MRT西門駅から徒歩数分のところにある、 杏仁豆腐のお店「于記杏仁豆腐」 こちらは、さこりさんの事前調査です…

ホテル朝食ビュッフェ(2)ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

こんにちは、shulinkです。 ホテル朝食ビュッフェのシリーズです。 今回はストリングスホテル東京インターコンチネンタル 品川駅直結です。 26階の「ザ・ダイニング ルーム」で食べてきました。 天井が高いと気持ちいいです(高さ27メートル)。 天窓か…

上野アメ横で食べ歩き~

こんにちは、shulinkです。 本日21日は夏至です。 今年も半分終わりました。 先月、上野アメ横で食べ歩きしました。 まずは、フルーツから パイナップルと赤肉メロン 続いて、中華の屋台料理「天天楽」にて、 本場中国の軽食を色々食べました。 練り揚げパ…

大久保コリアンタウンで食べ歩き~サムギョプサル、ホットク、台湾スイーツ、マンゴー

こんにちは、shulinkです。 昨日、大久保コリアンタウンで 食べ歩きをしてきました。 肌寒い日に韓国料理が食べたくなったので、 昨年食べたサムギョプサルのお店に向かいました。 JR大久保駅を降りて、 大久保通りを歩いていて、間もなく、 さこりさんがす…

越後国&佐渡島食べ歩き(3)スイーツ三昧~

こんにちは、shulinkです。 越後国&佐渡島旅行の 食べ歩きの最終回です。 まずは、越後名物の笹だんご食べ比べ。 1日目、直江津駅の徒歩5分ほどのところ にある、2軒の和菓子屋さんで、 「くさのや」 「石田弥」 笹だんごを買って、ホテルで食べました。…

戸越銀座商店街で食べ歩き~

こんにちは、shulinkです。 GW終わってしまいました。。。 GW前半は東京都内で食べ歩き、 GW後半は越後・佐渡を旅行してきました。 その思い出をつらつらと・・・ まずは、戸越銀座商店街で食べ歩きです。 食べ歩きだけでは物足りないので、 戸越銀座周辺も…

鎌倉の小町通りで食べ歩き、海を見て、さらに生しらす~

こんにちは、shulinkです。 昨日、鎌倉を散策というか、 食べ歩きをしてきました。 まずは、鎌倉駅西口を出て、徒歩5分ほどで、 「ミサキドーナツ鎌倉店」 色とりどりのドーナツがどれもうまそ~ この中から厳選したのは、 ・いちじくハニークリームチーズ …

花より団子、だけでは飽き足らず、さらに桜餅~

こんにちは、shulinkです。 先週の日曜、近所の公園で花見をしました。 もう葉桜でした。 桜はキレイですが、 やっぱり団子も必要ですね~ 食べようとしたら、桜の花びらが舞い降りてきました! 秒速5センチメートルに見えるかな? そして、さらに桜餅! 桜…

カンボジア食べ歩き(4)スイーツたっぷり~

こんにちは、shulinkです。 1月のカンボジア旅行の 食べ歩き報告(最終回)です。 最後は、スイーツです。 ホテルの朝食ビュッフェにて 右奥のBanana puddingがうまかったぁ~ 1日目の夕食のレストランにて Mango Sticky Rice Khmer white sticky rice ser…

アフタヌーンティー@ホテル椿山荘東京

こんにちは。さこりです。 本日、春分の日。というのに…寒いっ! 昼間は雪までちらついていました。 つい先日は20度を超えていたのに、 やはり三寒四温、3月は油断したらダメですね。 さて。 私たちはアフタヌーンティーが大好きで、 過去コチラとか コチラ…

ハンガリー産コムハニー(巣ごと蜂蜜)とキルギス産はちみつ

こんにちは、shulinkです。 本日3/6は、二十四節気の一つ、 啓蟄(けいちつ)です。 啓蟄とは虫が冬眠から目覚め活動を 始める頃という意味です。 暖かくなり、花が咲き、その蜜を 集めてくれる為に蜂たちは目覚めた わけではないと思いますが、、、 最近…

甘酒スイーツ(2)甘酒ブラウニー作りました

こんにちは。さこりです。 バレンタインですね〜 ということで、 胡桃入りブラウニーを作りました。 最近、食生活にメリハリをつけようと いろいろ試しているので、 健康意識高い系ブラウニーを作ってみようと… こちら、全粒粉(未精製の小麦粉)と甘酒の力…

川崎大師に参拝ついでに食べ歩き~

こんにちは、shulinkです。 2/11は建国記念の日なので、 それっぽいということで、川崎大師 に参拝してきました。 まず、表参道を歩いていたら、 あれ?揚げまんぢうの看板が・・・ というわけで、揚げまんじゅう(胡麻)で 腹ごしらえして、歩いていた…

英国グルメ報告(1)アフタヌーンティー @Hotel Cafe Royal

こんにちは。さこりです。 すっかり間が空いてしまいましたが、 昨年の夏に訪れた英国研修で食べたもののご報告! 最初の記事はやっぱりアフタヌーンティ。 エディンバラ〜ロンドンに入った初日、 旅の早々からさっそく本丸に斬り込みました。 *そもそもど…

クリスマス・ファースト(10)ケーキがあれば、それでMerryXmas~

こんにちは、shulinkです。 メリークリスマス~ 早くも、街では、クリスマス関連のものは 片づけモードですが、我々は、ケーキが あれば、それでまだまだクリスマスです。 今年は、このシュトレンが気に入りました。 最近、宗教的中立性を表明するために、 …

クリスマス・ファースト(8)英仏独伊4ヶ国+日出づる国のお菓子饗宴

こんにちは、shulinkです。 今月は、色んな国のクリスマス菓子 を食べてみましたー それらを一挙に書いていきます。 英国の「ジンジャーマンショートブレッドビスケット」 この土偶みたいな、ちっちゃい人形さんが 23個、箱の中に入ってました。 isshukuip…

ゴールデンきな粉クリーム

こんにちは、shulinkです。 これは、発明じゃないでしょうか? こんなクリームを作ってみました。 名付けて「ゴールデンきな粉クリーム」! 作り方は、 みたけの「金のきな粉」と 同量(重さではなく体積的に、見た目で)の ヨーグルト(小岩井の生乳100…

クリスマス・ファースト(7)赤坂見附のスウェーデン料理「ストックホルム」

こんにちは、shulinkです。 先日、赤坂見附のスウェーデン料理屋さん 「レストラン ストックホルム」に行ってきました。 もう、これだけでクリスマス気分ですね〜 今回は、ユールボードディナーと呼ばれる、 ブッフェスタイル(バイキング形式)です。 たく…

クリスマス・ファースト(6)四谷三丁目のチェコ料理「だあしゑんか」

こんにちは、shulinkです。 先日、四谷三丁目の チェコ料理屋さん「だあしゑんか」 で食べてきました。 店内は、こじんまりとして、 チェコ色をぎゅっと凝縮したような感じです。 店内の壁の本棚には、チェコの絵本や、 東欧諸国の旅行や食に関する本がいっ…

クリスマス・ファースト(5)ドイツ菓子「シュトレン」

こんにちは、shulinkです。 先日行った、横浜赤レンガ倉庫の、 クリスマスマーケットで、 isshukuippan.hatenablog.jp ドイツの伝統的なクリスマス菓子「シュトレン」 を買ってきました。ミニサイズです。 早速、薄くスライスして、 なんと2日間で食べてし…

クリスマス・ファースト(4)チーズキッチンラクレ新宿店

こんにちは、shulinkです。 我々は、クリスマス・ファーストの 公約を着々と果たしています。 先日、 「CHEESE KITCHEN RACLER(チーズキッチン ラクレ)新宿店」 で、チーズ料理三昧してきました。 お店は、新宿タカシマヤ タイムズスクエア13Fにあり、 屋…

クリスマス・ファースト(3)アフタヌーンティー@マンダリンオリエンタル東京

こんにちは、shulinkです。 12月ということは、四捨五入すると、 既に1年間頑張ったことになります。 そのご褒美として、 先日、マンダリンオリエンタル東京にて、 アフタヌーンティーをしてきました。 最上階の38Fのラウンジに入ると、 赤いツリーがお…