古今東西、一宿一飯。

古今東西の食べ物、料理を、その土地で味わいたい! 自分で作って食べてみたい!

甘味処

三越英国展2019にて、ブラムリーアップルを満喫~

こんにちは、shulinkです。 一昨日、日本橋三越本店にて、 「三越英国展2019」を満喫してきました。 今回は、特に、ブラムリーアップルという料理用の酸味の強いリンゴを使った メニューを中心に頂きました。 まずは、「ザ・クロックハウス・ティールーム」…

たとえ月が見えなくとも月見団子

こんにちは。さこりです。 今夜は十五夜、つまり中秋の名月です。 というわけで、月見団子を食べました。 美味しかったぁ~ ん!? 月見は? 曇っているし、眠いしzzz・・・

雑穀スイーツ(1)そば粉入りドーナツ

こんにちは、shulinkです。 素朴な感じのドーナツを食べたいと思って、 そば粉を入れて作ってみました。 ホットケーキミックス1袋(150g)と同量のそば粉、卵1個、砂糖10g、 溶かしバター20gを混ぜ、よく練ります。 麺棒で適当な厚さにのばして、 生地を色…

アフタヌーンティーをカスタマイズ(2)自宅で手軽に

こんにちは、shulinkです。 アフタヌーンティーが大好きなのですが、 大半はホテルのカフェなどのサービスなので、 予約やホテルまで行くことが少々面倒だと思ってました。 なので、今回、自宅で手軽に、お店で買ったものを並べて、 アフタヌーンティーしま…

越中国旅行記(3)比美乃江公園からの立山連峰、ひみ番屋街

こんにちは、shulinkです。 3/10(日)に、富山県氷見市の比美乃江公園(ひみのえこうえん) へ行ってきました。 海岸近くまで行ってみると、 立山連峰を眺めることができます。 このブロッコリーのような島は? 「唐島」と呼ばれる島のようです。 そん…

聖なるチョコレートの日からスイーツ月間、そして日常の甘味

こんにちは、shulinkです。 聖なるチョコレート消費のピーク日に、 さこりさんから、ハイカカオチョコレートを頂きました。 イタリアのチョコレートブランド「DOMORI(ドモーリ)」です。 最近、毎日のようにハイカカオ(70~80%)チョコレートを食べて…

アフタヌーンティー@パークハイアット東京

こんにちは、shulinkです。 先日、とある土曜に、パークハイアット東京にて、 アフタヌーンティーをしてきました。 新宿パークタワー39~52階に位置するラグジュアリーホテル 「パークハイアット東京(Park Hyatt Tokyo)」 41階にある「ピークラウンジ」へ…

尾張国旅行記(3)ういろう食べ比べ

こんにちは、shulinkです。 昨年9月半ばに行った尾張国の旅行記の続きです。 今回は、お土産の、ういろう2種類の食べ比べです。 1つは、青柳ういろうのひとくちサイズ5個セット もう1つは、大須ういろのひとくちサイズ5個セット どちらも、5つの味が…

粟餅と草餅のぜんざい

こんにちは、shulinkです。 鏡開きにちなんで、先週食べた、ぜんざいです。 供えた鏡餅じゃないけど、 お雑煮用の餅と一緒に買った粟餅と草餅 小豆を1時間くらい煮て、ぜんざいを作りました。 意外とすぐにできるんですね。 粟餅のぜんざい 粟のつぶつぶ感…

シュトレン、バームクーヘン、ドイツパンを喰って、自宅でドイツ祭り~

こんにちは、shulinkです。 クリスマス菓子と言えば、シュトレン。 今年もシュトレンを食べました。 今年は、間違わずに、真ん中から切って、 左右のシュトレンを薄く薄く切って、少しずつ食べて、 両方の切り口を合わせて保存しました。こうすることで、 断…

スイーツ&サンドウィッチビュッフェ「チーズの国のクリスマス」@ホテルニューオータニ幕張

こんにちは、shulinkです。 先週の日曜に、ホテルニューオータニ幕張にて、 スイーツ&サンドウィッチビュッフェを食べてきました。 JR京葉線で、「夢の国」を通り過ぎて、「チーズの国」へ! ホテルの玄関を入ると、大きなクリスマスツリー 最初に、ビュッ…

アフタヌーンティーをカスタマイズ(1)銀座のパン屋「セントル」~日本橋三越の「ジュリスティールームス」

こんにちは、shulinkです。 ホテルでのアフタヌーンティーが大好きなのですが、 いつも何か物足りないものを感じていました。 その1つは、量が少ないこと。 最初のサンドイッチをもっと食べたい!とか、 最後のケーキも心ゆくまで味わいたい!とか。 なので…

大阪にて粉もの食い倒れ祭り~

こんにちは、shulinkです。 11/3(土)は京都を観光して、 11/4(日)は大阪へ向かいました。 目的は大阪食い倒れです。 その前に、京都二条のパン屋さん「SIZUYA【志津屋】」にて さこりさんだけモーニング ぶどうパントースト&ゆで卵でしたが、食い気が勝って…

上洛記(2)イノダコーヒー、本能寺跡、南蛮寺跡、三井両替店旧址

こんにちは、shulinkです。 11/3(土)に京都へ行った時の報告です。 新幹線で京都駅に着いて、 まずは、駅構内のイノダコーヒー八条口支店で昼食 イノダコーヒーは、関西に住んでいたことのある、さこりさんの お気に入りなので、今回は念願の再訪だったよう…

カボチャ祭りに対抗して、秋のイモ祭り~

こんにちは、shulinkです。 秋のお芋さんが美味しい時期になってきました。 最近食べた、芋、いも、イモの数々~ さこりさんが作ってくれた、さつまいもの蒸しパン 湯気が上がって、ふっくらして美味しそう~ こちらは、さこりさんが子供の時からよく食べて…

英国アフタヌーンティー@帝国ホテル東京

こんにちは、shulinkです。 先週、帝国ホテル東京にて、アフタヌーンティーをしてきました。 帝国ホテル東京では、秋恒例の英国フェアを開催中(10月末まで)~ 「英国アフタヌーンティー」と銘打たれた、 伝統的な英国の食材を使った、期間限定のアフタヌー…

下北沢カレーフェスティバル2018で、カレーだけじゃなくスイーツも満喫~

こんにちは、shulinkです。 昨日、下北沢カレーフェスティバル2018に行ってきました。 2012年から毎年10月に開催されていて、今年で7回目です。 2年前にも行きましたが、その時は消化不良でした。 isshukuippan.hatenablog.jp 今回は入念な事前調査をして…

中秋の名月に、いきなり団子?

こんにちは、shulinkです。 本日は、中秋の名月でした。 団子を食べたい気持ちを抑えられなかったので、 いきなり「いきなり団子(よもぎ)」を食べちゃいました。 この熊本県の郷土菓子「いきなり団子」、初めて食べました。 蒸かした、さつまいもの輪切り…

三越英国展2018にて、焼き立てショートブレッドやらアフタヌーンティー満喫~

こんにちは、shulinkです。 先週、日本橋三越本店にて、 「三越英国展2018」を満喫してきました。 まずは、焼き立てショートブレッド 近所のスーパーでも売っている「Walkers(ウォーカー)」ですが、 実演で作っているところが見れて、その焼き立てを食べま…

英国グルメ報告(7)グリニッジでクリームティー、ボロウ・マーケット食べ歩き、インド料理

こんにちは、shulinkです。 昨年夏の、英国研修のグルメ報告の続きです。 今回は、7日目に一日中ロンドン観光した時 の食べ歩きです。日程はこちら。 isshukuippan.hatenablog.jp まずは、グリニッジでクリームティー こちらは、さこりさんが事前調査したお…

英国グルメ報告(3)エディンバラ食べ歩き~

こんにちは、shulinkです。 昨年夏の、英国研修のグルメ報告の続きです。 今回は、2日目に行ったエディンバラ(Edinburgh) での食べ歩きです。 isshukuippan.hatenablog.jp まずは、午前11時過ぎの昼食です。 「Chop House Market Street」というステー…

台湾食べ歩き(3)スイーツ&フルーツ三昧

こんにちは、shulinkです。 台湾日帰り旅行で食べた、 スイーツ&フルーツを書いていきます。 朝、台北中心街に着いて、まず最初に食べたのは、 MRT西門駅から徒歩数分のところにある、 杏仁豆腐のお店「于記杏仁豆腐」 こちらは、さこりさんの事前調査です…

ホテル朝食ビュッフェ(2)ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

こんにちは、shulinkです。 ホテル朝食ビュッフェのシリーズです。 今回はストリングスホテル東京インターコンチネンタル 品川駅直結です。 26階の「ザ・ダイニング ルーム」で食べてきました。 天井が高いと気持ちいいです(高さ27メートル)。 天窓か…

上野アメ横で食べ歩き~

こんにちは、shulinkです。 本日21日は夏至です。 今年も半分終わりました。 先月、上野アメ横で食べ歩きしました。 まずは、フルーツから パイナップルと赤肉メロン 続いて、中華の屋台料理「天天楽」にて、 本場中国の軽食を色々食べました。 練り揚げパ…

大久保コリアンタウンで食べ歩き~サムギョプサル、ホットク、台湾スイーツ、マンゴー

こんにちは、shulinkです。 昨日、大久保コリアンタウンで 食べ歩きをしてきました。 肌寒い日に韓国料理が食べたくなったので、 昨年食べたサムギョプサルのお店に向かいました。 JR大久保駅を降りて、 大久保通りを歩いていて、間もなく、 さこりさんがす…

越後国&佐渡島食べ歩き(3)スイーツ三昧~

こんにちは、shulinkです。 越後国&佐渡島旅行の 食べ歩きの最終回です。 まずは、越後名物の笹だんご食べ比べ。 1日目、直江津駅の徒歩5分ほどのところ にある、2軒の和菓子屋さんで、 「くさのや」 「石田弥」 笹だんごを買って、ホテルで食べました。…

戸越銀座商店街で食べ歩き~

こんにちは、shulinkです。 GW終わってしまいました。。。 GW前半は東京都内で食べ歩き、 GW後半は越後・佐渡を旅行してきました。 その思い出をつらつらと・・・ まずは、戸越銀座商店街で食べ歩きです。 食べ歩きだけでは物足りないので、 戸越銀座周辺も…

鎌倉の小町通りで食べ歩き、海を見て、さらに生しらす~

こんにちは、shulinkです。 昨日、鎌倉を散策というか、 食べ歩きをしてきました。 まずは、鎌倉駅西口を出て、徒歩5分ほどで、 「ミサキドーナツ鎌倉店」 色とりどりのドーナツがどれもうまそ~ この中から厳選したのは、 ・いちじくハニークリームチーズ …

花より団子、だけでは飽き足らず、さらに桜餅~

こんにちは、shulinkです。 先週の日曜、近所の公園で花見をしました。 もう葉桜でした。 桜はキレイですが、 やっぱり団子も必要ですね~ 食べようとしたら、桜の花びらが舞い降りてきました! 秒速5センチメートルに見えるかな? そして、さらに桜餅! 桜…

カンボジア食べ歩き(4)スイーツたっぷり~

こんにちは、shulinkです。 1月のカンボジア旅行の 食べ歩き報告(最終回)です。 最後は、スイーツです。 ホテルの朝食ビュッフェにて 右奥のBanana puddingがうまかったぁ~ 1日目の夕食のレストランにて Mango Sticky Rice Khmer white sticky rice ser…