古今東西、一宿一飯。

古今東西の食べ物、料理を、その土地で味わいたい! 自分で作って食べてみたい!

shulink

お気に入りの本「森の生活」からの引用(2)自由度の高い職業とは?

こんにちは、shulinkです。 11/23は、勤労感謝の日でもあり、 アメリカでは、11月第4木曜日に祝う 感謝祭(Thanksgiving)があり、今年は 偶然にも同じ日になっています。また、 七面鳥の日(Turkey Day)とも呼ぶそうです。 七面鳥、食べてみたいな…

くるみを手で割る

こんにちは、shulinkです。 先日、中国のお土産で、またまた、 くるみを大量に頂きました。 どっす〜ん。 中国の杭州特産の核桃(くるみ、胡桃)です。 以前にも、頂いたことがあり、 以下の記事のようにして食べました。 isshukuippan.hatenablog.jp 今回の…

ぬか漬け(1)始めました。

こんにちは、shulinkです。 ぬか漬けは大好物なのですが、お店で 買うと、野菜の種類が決まってしまう のが不満でした。好きな野菜、旬の野菜 で食べてみたいとずっと思っていたので、 最近、ぬか漬けを自分で漬けてみました。 やったことは、 スーパーで買…

野毛で、3軒、はしご酒〜

こんにちは、shulinkです。 先週の火曜、退社後、 横浜の野毛へ飲みに行きましたー 前回は、こちら。 isshukuippan.hatenablog.jp まずは、体を温めるために、、、 おでん屋さん「いわき」 おでん(大根、豆腐、野菜袋)と熱燗 カウンターに並んだ、お惣菜(…

ハロウィン?よく分からんけど、とにかく祭りじゃー

こんにちは、shulinkです。 本日10/31はハロウィン。 仮装してパーティー行かなくちゃ! このハロウィン、元々は、古代ケルト人の収穫祭で、 10/31には、夏が終わり、冬が始まる時期に備える 意味合いがあるそうです。 また、仮装するのは、この時…

鯨はお肉なのか?お魚なのか?

こんにちは、shulinkです。 本日は29日、毎月恒例のお肉の日です。 今回は、こちらの記事の、 isshukuippan.hatenablog.jp isshukuippan.hatenablog.jp 鯨三昧旅行のお土産を食べました。 鯨ハム オニオンスライスとマヨネーズを添えて ほんのり生臭いのが…

紀伊半島横断旅行記(3)太地町で鯨巡り

こんにちは、shulinkです。 紀伊半島旅行記の続きです。 10/8(日) 三輪山登拝の後、延々と電車に乗って、 和歌山県の太地町(たいじちょう)に 行きました。 12:39 三輪発(JR) 12:42 桜井着 12:55 桜井発(近鉄に乗り換え) 14:10 松坂着 14:16 松坂…

紀伊半島横断旅行記(2)三輪山登拝

こんにちは、shulinkです。 紀伊半島旅行記の続きです。 10/7(土) 法隆寺を拝観した後、JRに乗って、 18:27 法隆寺発 18:59 高田着 近鉄に乗り換える(徒歩6分より長くかかった) 19:11 大和高田発 19:32 長谷寺着 そして、旅館「大和屋」に泊まりま…

紀伊半島横断旅行記(1)仁徳天皇陵古墳、中宮寺、法隆寺

こんにちは、shulinkです。 10/7(土)〜10/9(月)の3連休で、 紀伊半島を横断するように巡ってきました。 その旅行記です。 10/7(土) まず、東海道新幹線で大阪へ 09:33 新大阪着 大阪市営地下鉄(御堂筋線)で難波(なんば)へ 南海電車(…

映画「おクジラさま〜ふたつの正義の物語」を観て考えたこと

こんにちは、shulinkです。 先日、ユーロスペースという映画館で、 「おクジラさま〜ふたつの正義の物語」 を観てきました。 関係ないけど、 この映画館がある、渋谷の円山町は、 ライブハウスやクラブがたくさんある 場所で、昔よくライブを観に来てた こと…

世界街道をゆく:英国(9)ロンドン・ヒースロー空港から帰国

こんにちは、shulinkです。 英国旅行記の続きですが、 今回で最後です。 9/2(土)16時頃、 バッキンガム宮殿(Buckingham Palace) での観光を終えて、地下鉄(Circle line)で Victoria StationからPaddington Stationへ 今朝まで泊まっていた駅直結…

世界街道をゆく:英国(8)ロンドン塔、金融街シティ、帝国戦争博物館、バッキンガム宮殿

こんにちは、shulinkです。 今日のお昼休み、本屋さんに行ったら、 来年の手帳の陳列作業をしていました。 気が早いですね〜 さて、こちらはゆるりと、 英国旅行記の続きです。 9/2(土)、 観光としては最終日となります。 朝、ホテルの部屋で、今までに…

世界街道をゆく:英国(7)テムズ川クルーズ、グリニッジ、ケーブルカー、ボロウ・マーケット

こんにちは、shulinkです。 英国旅行記の続きです。 9/1(金)は終日、 ロンドン観光をしました。 朝10時頃、ホテルを出発して 地下鉄(Bakerloo line)に乗って、 Paddington Station→Enbankment Station そこから徒歩2、3分のところにある、 テムズ…

世界街道をゆく:英国(6)コッツウォルズ日帰り観光ツアー

こんにちは、shulinkです。 英国旅行記の続きです。 コッツウォルズをバスで巡る 観光ツアーに参加しました。 こちらも日本で予約しました。 コッツウォルズ(Cotswolds)は、 「羊小屋のある丘」という意味で、 美しい村が点在する地方です。 その名の通り…

祝!ブログ開始1周年、めでてーな〜

こんにちは、shulinkです。 昨日は、横浜みなとみらいを散策し、 福富町まで行き、そこの韓国料理屋さん 「豚ママ」で夜ごはんを食べました。 まずは、やかんに入った生マッコリで乾杯。 サムギョプサル。豚が焼けてるぅ〜 初めて食べた、エゴマチヂミ ラポ…

世界街道をゆく:英国(5)ウィンザー城〜バース〜ストーンヘンジ

こんにちは、shulinkです。 英国旅行記の続きです。 ウィンザー城〜バース〜ストーンヘンジを バスで巡る観光ツアーに参加しました。 こちらも日本で予約しました。 8/30(水) ホテルを出発して地下鉄に乗って、 07:32 Paddington Station Circle line…

英国シック(4)広尾の「キャプテンクック」

こんにちは、shulinkです。 本日は月末の最終金曜日の29日、 そう、プレミアムフライデー! そして、お肉の日! 奇跡のコラボです。 でも、このプレミアムフライデーについて、 運用の見直しがあるみたいですね。 全然浸透してないですからね〜 というわけ…

世界街道をゆく:英国(4)湖水地方日帰り観光ツアー

こんにちは、shulinkです。 英国旅行記の続きです。 8/29(火)、 湖水地方日帰り観光ツアー (A Full Day in The Lake District) に参加しました。 このツアーは日本で予約しました。 湖水地方とは多くの湖が点在する地域です。 ホテルから地下鉄に乗…

英国シック(3)横浜のブリティッシュパブ「ザ・タバーン」

こんにちは、shulinkです。 英国旅行記の途中ですが、 ちょっと、一息。。。 先日、横浜のブリティッシュパブ 「ザ・タバーン(THE TAVERN)」 へ飲みに行きました。 まずは、ビール(左)とサイダー(右)で乾杯〜 サイダーが一種類しかないのが残念でした…

世界街道をゆく:英国(3)ロンドン:ノッティングヒル、大英博物館、大英図書館

こんにちは、shulinkです。 英国旅行記の続きです。 8/27(日)21時頃、 ロンドン(London)のKings Cross Stationに着き、 そこから、地下鉄(UNDERGROUND)で Paddington Stationへ向かいました。 まず、オイスター・カード(Oyster Card)という、 …

世界街道をゆく:英国(2)スコットランドの首都エディンバラ

こんにちは、shulinkです。 英国旅行記の続きです。 ここからは現地時間(GMT)で書いていきます。 8/26(土)17時頃、 エディンバラ空港(Edinburgh Airport) に着きました。 入国手続きは2、30分で終わりました。 入国審査の係官からは、かなり…

世界街道をゆく:英国(1)成田〜アムステルダム〜エジンバラ

こんにちは、shulinkです。 先月8/26(土)から9/3(日)の、 英国研修の旅行記を書いていきます。 isshukuippan.hatenablog.jp 今回を含め全9回で、旅行日程や訪れた場所を書いて、 その後、さこりさんが食べ歩きレポートを書いて、 また、ボクが別…

今日から、英国研修旅行です。

こんにちは、shulinkです。 初めてのヨーロッパ、 初めてのイギリス、 ドキドキです。 旅上級者向けだと思ってた、この本、買っちゃいました。 現地での様子は、 さこりさんがレポートしてくれるでしょう。 では、また〜

くるみ割り人間

こんにちは、shulinkです。 先日、お土産で、くるみを大量に頂きました。 しかし、見たことない状態です。 なんと、殻に入ったままです。 くるみは、こんな形してるんですね。 そして、ついでに、くるみ割り器も貸してもらい、 割ります。 意外と硬くなかっ…

Cool your brain

こんにちは、shulinkです。 お盆の頃は、なぜか雨が多いですね。 昨日は、お昼頃まで久々に晴れていたのに、 夕方から急に雨が降り出し、すぐにドシャ降りになって、 しかも雷が間断なく鳴ってました。 今日は曇りですが、また暑い日が戻り、 残りわずかの夏…

越前国旅行記(3)龍双ヶ滝、かずら橋

こんにちは、shulinkです。 この暑さに、涼しくなるような写真を載せてみました。 昨年ですが、福井県今立郡池田町にある、 龍双ヶ滝(りゅうそうがたき)に行ってきました。 木々の間から見えてきた、龍双ヶ滝 落差は約60メートルあります。 流れ落ちる水…

自宅でクリームティー(5) ヨーグルトスコーン手作り~

こんにちは、shulinkです。 先日、ヨーグルトを混ぜたスコーンを作りました。 まずは材料: 薄力粉250g 砂糖80g ベーキングパウダー大さじ2(2袋) バター50g ヨーグルト50g 卵1個 牛乳大さじ3 ボウルに、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー…

甘酒スイーツ(1)ヨーグルトに混ぜて

こんにちは、shulinkです。 暑い日が続く、今日この頃、 甘酒を使ったスイーツを食べています。 酒粕をお湯に溶かして、砂糖を加えて作る方ではなくて、 米こうじと米だけで作る、栄養豊富な甘い飲み物です。 昔から、夏バテに効き、江戸時代には甘酒売りは …

玄米カボチャ粥で胃腸休め〜

こんにちは、shulinkです。 最近、普段の食事に玄米粥をよく食べています。 お粥は胃腸にやさしいのです。 暑さも本格的になって、夏バテですが、 食欲がなくなるなんてことはないのが不思議です。 それでも、食事には気をつけようと思って、 冷たい物ばかり…

恵比寿のスペインバル「ボデガス ガパ」

こんにちは、shulinkです。 先週、恵比寿にあるスペインバル 「ボデガス ガパ(BODEGAS Guapa)」で 大いに食べてきました。 バルとは、居酒屋兼軽食堂のことです。 お店に訪れると、 地下へと続く入口、まさに隠れ家〜 まずは、一杯。 スパークリングワイン…