古今東西、一宿一飯。

古今東西の食べ物、料理を、その土地で味わいたい! 自分で作って食べてみたい!

shulink

夢の国旅行記(1)東京ディズニーシー&ホテルミラコスタ

こんにちは、shulinkです。 今年6月に、初めて東京ディズニーシーに行きました。 ディズニーリゾートラインに乗って、 ミラコスタ連絡改札から入ると、 そこは夢の入り口、 中世イタリアの街並みが広がっていました。 「東京ディズニーシー・ホテルミラコス…

一鉄一路(3)コンテナのおもちゃ

アフタヌーンティー@赤坂プリンスクラシックハウス

こんにちは、shulinkです。 先月末、赤坂プリンス クラシックハウスにて、アフタヌーンティー をしてきました。昨年のナウい言葉で言えば、「ヌン活」です。 巨大なトナカイがいた。。。 赤坂プリンス クラシックハウス外観 内観 クリスマス仕様のアフタヌー…

一汁合菜でよいという提案

こんにちは、shulinkです。 普段の夕食は、お肉の入った野菜煮です。 例えば、鶏手羽元野菜スープなら、以下のように作ります。 1.冷凍の鶏手羽元をフライパンに入れる(左上) 2.塩を適量、水を適量入れ、強火で煮ていきます(右上) 3.人参や玉ねぎ…

降り始め 遠くに聞こえた 鐘の音・・・

降り始め 遠くに聞こえた 鐘の音 明日もずっと 続く足跡 良いお年を~

あの満喫をなぞって

朝の腹を満たす霜降り肉 焼き立てパンにじゅわっとバターがしみ込む 誰もいない私だけの部屋で聞こえた言葉は 「美味しい」 夢の中で見えたゴハンのこと けだるい朝、チーズと、並ぶ肉が二つ 最後のお菓子が口に入って消えたら それを合図に いつも通りの朝…

『心の社会』と原書『The Society of Mind』を併読(1)mindとは心なのか?

こんにちは、shulinkです。 『心の社会』と原書『The Society of Mind』を併せ読みながら、 解説していこうと思います。 直接のきっかけは、以下のサイトで、 副島隆彦(そえじまたかひこ)の学問道場 - 今日のぼやき(広報)「1951」番と「1952」番…

来年2023年公開の宮崎駿の新作『君たちはどう生きるか』への心構え

こんにちは、shulinkです。 先日、宮崎駿の新作長編アニメーション映画『君たちはどう生きるか』が、 2023年7月14日に公開されることが遂に発表されました。 この新作に対する心構えとして、 宮崎駿の過去の作品について、以下のように書いていこうと思いま…

飯から見た日本戦国史(1)腹が減っては戦はできぬ

こんにちは、shulinkです。 日本の戦国時代について、単なる政治劇や戦争の勝敗だけでなく、 飯の問題を絡ませながら、研究しようという試みです。 以下の疑問について調査しながら、具体的な合戦を分析してみたいと思います。 ・武士や農民、商人はそれぞれ…

cheese&cream(3)自宅でチーズビュッフェ

こんにちは、shulinkです。 好きなチーズだけを集めて、自宅でチーズビュッフェをしました。 ・青カビチーズ(ブルーチーズ) 羊乳で作られるロックフォールも大好きだけど、よく食べるのは、 このロックフォールを模倣して作られたデンマーク産のダナブルー…

アフタヌーンティー@フォーシーズンズホテル東京大手町

こんにちは、shulinkです。 先日、フォーシーズンズホテル東京大手町の39階「THE LOUNGE」にて、 ラグジュアリー空間での、アフタヌーンティーをしてきました。 天気も良くて、窓も大きくて、見晴らしが良かったです。 皇居の森、遠くは新宿の方が見えました…

一鉄一路(2)食べ鉄を勝手に分類

こんにちは、shulinkです。 食べ鉄を勝手に、以下の4つに分類してみました。 1.駅弁 過去に、くじら弁当を調査しました。 isshukuippan.hatenablog.jp 2.駅そば isshukuippan.hatenablog.jp あと、美味しいサンドイッチ屋、探してみたいです。 3.食堂…

JAXA筑波宇宙センター見学&宇宙食を実食

こんにちは、shulinkです。 今年7月、つくばエクスプレスに乗って、つくばへ行き、 JAXA筑波宇宙センターを見学しました。 展示館「スペースドーム」では、 国際宇宙ステーション「きぼう」日本実験棟の実物大モデルや、 宇宙食のサンプルなどを見学しまし…

信濃国旅行記(6)自転車で諏訪湖一周&諏訪大社四社めぐり

こんにちは、shulinkです。 今年10月初旬の一人旅の2日目は、 自転車で諏訪湖一周&諏訪大社(すわたいしゃ)四社めぐりをしました。 10:00、クロスバイクをレンタル&出発 10:20、諏訪大社 下社秋宮(しもしゃあきみや) 11:20、諏訪大社 下社春宮(しも…

信濃国旅行記(5)諏訪:久々に一人旅

こんにちは、shulinkです。 今年10月初旬、久々に一人旅(1泊2日)をしました。 行き先は諏訪。「11時ちょうどのあずさ17号で~」 「行く先々で想い出すのは さこりのことだとわかっています~」 なぜなら? ガラケーユーザーのボクは、地図とかのナビ…

相模国旅行記(1)箱根:大涌谷、芦ノ湖

こんにちは、shulinkです。 今年の6月、久々に泊りがけの旅行をしました。 行き先は箱根 1日目は、小田原から箱根登山鉄道に乗って、 箱根彫刻の森美術館で途中下車して遊んで、 強羅駅から箱根登山ケーブルカーに乗って、 早雲山駅から箱根ロープウェイに…

果実園リーベルにて、ズコット&フルーツサンドを満喫~

こんにちは、shulinkです。 今年、果実園リーベルにて、これでもかこれでもかとズコットを満喫しました。 3月、果実園リーベル新宿店 4ベリーズコット いちご、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーの4種類のベリーが 入っていて、甘酸っぱさが詰ま…

cheese&cream(2)食べるクリームをざっくり一覧化

こんにちは、shulinkです。 クリームと呼ばれるものが好きなので、ざっくり一覧化してみました。 クリーム色々 左上はクレームエペス、左下はクレームエペスの中味 英国ではダブルクリーム(double cream、乳脂肪分48%)というものがあって、 日本の生クリー…

鉄板焼「一徹」@第一ホテル東京

こんにちは、shulinkです。 先日、第一ホテル東京の最上階(21階)の、 鉄板焼レストラン「一徹」にて、憧れの、「目の前でカッカッカッカッカ~」 を満喫してきました。 真鯛と帆立貝の鉄板焼、焼き野菜 そして、メインの、ビーフステーキ! 極上黒毛和牛…

臨海都市散策(7)横須賀軍港めぐり

こんにちは、shulinkです。 今年の9月と10月に、YOKOSUKA軍港めぐりをしてきました。 横須賀港に停泊している、アメリカ海軍や海上自衛隊の艦船を 間近で見れるクルージングです。 この船で約45分クルーズしました。 また、案内人が各艦船について、生…

臨海都市散策(6)横浜港、上から見るか?クルーズするか?

こんにちは、shulinkです。 昨年2021年11月に、横浜港を以下のルートで巡りました。 1.ロープウェイ 2.大観覧車 3.水上タクシーでクルーズ 1.ロープウェイ「YOKOHAMA AIR CABIN」 桜木町駅から乗って、運河パーク駅に向かっています。 2.「…

横須賀にて、海軍カレー&チーズケーキを満喫~

こんにちは、shulinkです。 先月、京急の横須賀中央駅近くの、横須賀海軍カレー本舗にて、 海軍カレーを食べてきました。 昔から日本で食べられてきた、もう国民食とも言える、まさに、 カレーライスでした。最近、インドカレーばかり食べていたので、 懐か…

一鉄一路(1)2022年の鉄道調査報告

こんにちは、shulinkです。 2022年の、撮り鉄(トレインビュー)、乗り鉄の報告です。 JR王子駅近くの北とぴあ17Fの展望ロビーからの眺め 北陸新幹線と山形新幹線のすれ違い、 ちっちゃいけど、都電荒川線も微かに見えます。 一番短い鉄道かな? 飛鳥山…

臨海都市散策(5)竹芝

こんにちは、shulinkです。 以前に、竹芝周辺を散策した時の報告です。 2020年8月 竹芝客船ターミナル前の広場からスタートです。 ウォーターズ竹芝(WATERS takeshiba) アトレ竹芝のショップや劇場が入っている 浜離宮恩賜庭園の方 左端に、コンラッ…

牛肉の部位をざっくり分類

こんにちは、shulinkです。 牛肉の部位を、以下の一覧で、ざっくり分類してみました。 リブロースステーキ シャトーブリアン!のステーキ カルビとロースの違い あと、焼き立ての、お肉そのものを味わう食べ方の分類としては、 ステーキ、焼肉、そして鉄板焼…

computer&robot Lab(1)研究テーマ

こんにちは、shulinkです。 以下のテーマで、研究していきたいと思います。 ・人工知能(Artificial Intelligence、AI)の発展と人間への影響について ・ロボットを簡単に自作:小動物ロボットやお掃除ロボット ・IT業界の仕事、システムエンジニアの未来に…

アフタヌーンティー@ザ・リッツ・カールトン東京

こんにちは、shulinkです。 先日、ザ・リッツ・カールトン東京の45階「ザ・ロビーラウンジ」にて、 アフタヌーンティーをしてきました。 ピアノの生演奏もあって、まさにラグジュアリーな空間でした。 セイボリー ・バジル風味のトマトムース 彩り野菜を添え…

どぶろくは百薬の長か?

こんにちは、shulinkです。 先日、武重本家酒造のどぶろく(濁酒)を飲みました。 商品名は「十二六 甘酸泡楽(じゅうにろくかんさんほうらく)」 これ、あまりに美味しかったので、3回買って、飲みましたが、 今後も定期的に飲みたいです。 アルコール度数…

cheese&cream(1)チーズ福袋2022

こんにちは、shulinkです。 今年初めに、初めてチーズ福袋(オーダーチーズ、約1万円)を買いました。 自宅に届いた箱を開けると、 全チーズ9種類を並べると、 以下、添付されていたチーズの説明書からの抜粋です。 1.コンテス・ドゥ・ラ・マドレーヌ 約…

アフタヌーンティー振り返り

こんにちは、shulinkです。 最近、アフタヌーンティーをしていないので、 今年のナウい言葉で言えば、「ヌン活」をしていきたいと思います。 まずは、過去のアフタヌーンティーを振り返ります。 2017年1月 isshukuippan.hatenablog.jp オーソドックスな、少…