こんにちは、shulinkです。 11/3(土)は京都を観光して、 11/4(日)は大阪へ向かいました。 目的は大阪食い倒れです。 その前に、京都二条のパン屋さん「SIZUYA【志津屋】」にて さこりさんだけモーニング ぶどうパントースト＆ゆで卵でしたが、食い気が勝って…

こんにちは、shulinkです。 11/3(土)の京都旅行の夕食は、 二条にある、中華料理「大鵬（たいほう）」に行きました。 ジャンルとしては四川料理です。 この「大鵬」、さこりさんの念願だったようで、 このお店に行くことを決めてから、近くの二条のホテルに…

こんにちは、shulinkです。 前回の、11/3(土)の京都旅行の続きです。 いったん京都二条にあるホテルに帰ってから、 地下鉄東西線で二条から京都市役所前へ行きました。 京都市役所 法華宗大本山 本能寺 刀剣展なるものが開催されていました。 信長公廟 御池…

こんにちは、shulinkです。 11/3(土)に京都へ行った時の報告です。 新幹線で京都駅に着いて、 まずは、駅構内のイノダコーヒー八条口支店で昼食 イノダコーヒーは、関西に住んでいたことのある、さこりさんの お気に入りなので、今回は念願の再訪だったよう…

こんにちは、shulinkです。 先週の、11/3(土)、4(日)で京都＆大阪に行ってきました。 色んな所を巡ったのですが、今回は南禅寺について報告します。 地下鉄東西線の蹴上（けあげ）駅を降りて、 トンネルを抜けると、 そこは南禅寺だった・・・そこまで近くは…

こんにちは、shulinkです。 発酵食品を手作りしてみるシリーズです。 最初は甘酒、多分一番簡単なものかな。 だいぶ前に買った、ヨーグルトメーカーを遂に使う時が来ました。 材料は、みやこ麹（こうじ）２００ｇ 麹はほぐさないといけないけど、板状になっ…

こんにちは、shulinkです。 秋のお芋さんが美味しい時期になってきました。 最近食べた、芋、いも、イモの数々～ さこりさんが作ってくれた、さつまいもの蒸しパン 湯気が上がって、ふっくらして美味しそう～ こちらは、さこりさんが子供の時からよく食べて…

こんにちは、shulinkです。 朝晩はめっきり寒くなってきました。 お鍋が美味しくなる季節です。 というわけで、今月の肉の日は、 先日寒かった日に「博多もつ鍋やまや」で満喫した、もつ鍋～ お通しは、豆腐の上に名物の明太子がのってます。 ジャキジャキも…

こんにちは、shulinkです。 先週、帝国ホテル東京にて、アフタヌーンティーをしてきました。 帝国ホテル東京では、秋恒例の英国フェアを開催中（10月末まで）～ 「英国アフタヌーンティー」と銘打たれた、 伝統的な英国の食材を使った、期間限定のアフタヌー…

こんにちは、shulinkです。 先日、大崎駅近くのいわし料理「味楽（あじらく）」で いわし（鰯）料理を食べてきました。 最初から、いわし尽くしです。 いわしの刺身 いわしの味噌タタキ いわしと野菜の天ぷら いわしの蒲焼 いわしの竜田揚げ どれもこれも、…

こんにちは、shulinkです。 昨日、下北沢カレーフェスティバル2018に行ってきました。 2012年から毎年10月に開催されていて、今年で７回目です。 ２年前にも行きましたが、その時は消化不良でした。 isshukuippan.hatenablog.jp 今回は入念な事前調査をして…

こんにちは、shulinkです。 ７月の信州上田の旅行記の続きです。 信州名物のおやきの食べ比べをしました。 まずは、上田城から柳町へ行く途中のコンビニで買って、 温めてもらって、その場で食べました。 なす味噌です。アツアツで美味しい～ 久々に食べて、…

こんにちは、shulinkです。 ７月の信州上田の旅行記の続きです。 夜は、川魚料理の「鯉西（こいにし）」で食べました。 千曲川の色んな川魚を食べれます。 鯉の刺身 かじか唐揚 鮎（あゆ）刺身 鮎（あゆ）天ぷら 鯉こく 鯉（こい）を輪切りにして煮こんだ味…

こんにちは、shulinkです。 ７月の信州上田の旅行記の続きです。 前回の上田城跡公園から、 旧北国街道沿いの柳町に来ました。 古くは北国街道の宿場町として栄えたそうです。 風情があります。 この通りの酒屋さんで甘酒を飲んで、ひと息ついて、 さらに、…

こんにちは、shulinkです。 昨日は天気も良く、突然の真夏日で、 夏が舞い戻ったようでした。 というわけで、７月の信濃への旅路を 思い出して書いていきます。 信州上田の城下町を巡りました。 北陸新幹線の上田駅で降りて、 真夏の暑い中、トボトボと歩い…

こんにちは、shulinkです。 今月の、肉の日は、 牛、豚、鶏の肉料理の数々を報告します。 まず、牛は焼肉を、川崎の「肉小僧 匠」で食べました。 厚切りタン塩 ジュージュー焼ける、お肉をサンチュに巻いて食べる、 極上の時間ですなぁ～ 特選和牛３種盛り …

こんにちは、shulinkです。 本日は、中秋の名月でした。 団子を食べたい気持ちを抑えられなかったので、 いきなり「いきなり団子（よもぎ）」を食べちゃいました。 この熊本県の郷土菓子「いきなり団子」、初めて食べました。 蒸かした、さつまいもの輪切り…

こんにちは、shulinkです。 先月の土曜に行った、 ホテル朝食ビュッフェの報告です。 今回は「ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町」 赤坂見附駅から徒歩１分、 その昔、赤坂プリンスホテルがあった場所です。 ビルの正面には、なにやら、ものすごいオブジェ…

こんにちは、shulinkです。 先週、日本橋三越本店にて、 「三越英国展2018」を満喫してきました。 まずは、焼き立てショートブレッド 近所のスーパーでも売っている「Walkers（ウォーカー）」ですが、 実演で作っているところが見れて、その焼き立てを食べま…

こんにちは、shulinkです。 昨日は、天気も良く気温も３０℃を超えて、 夏が戻ってきたようでしたが、お布団も 干せて、気持ち良かったです。 久々に暑かったので、インドカレーが 食べたくなりました。 ということで、先日食べた、 新丸子の南インド料理「マ…

こんにちは、shulinkです。 「夏が過ぎ、風あざみぃ～」 夏休み気分も遠い昔のようです。 最近は、夏休みの宿題がネットで売っているそうですが、 お金で買えるような宿題を出す教師が間違っていると思います。 一律ではなく、個々人に合った、それぞれの課…

こんにちは、shulinkです。 毎月２９日は肉の日～ 昨年夏の、英国研修のグルメ報告の続きです。 今回で最終回ですが、この研修で最も力を 入れた、英国パブ巡りです。 １軒目は、Paddington（パディントン）駅構内のパブ カウンターでお酒や料理を注文して、…

こんにちは、shulinkです。 昨年夏の、英国研修のグルメ報告の続きです。 今回は、７日目に一日中ロンドン観光した時 の食べ歩きです。日程はこちら。 isshukuippan.hatenablog.jp まずは、グリニッジでクリームティー こちらは、さこりさんが事前調査したお…

こんにちは、shulinkです。 昨年夏の、英国研修のグルメ報告の続きです。 今回は、まずは３日目に行った、 ノッティングヒル（Notting Hill）での朝食から。 isshukuippan.hatenablog.jp さこりさんが事前調査したカフェ「オットレンギ」 に行こうとしたとこ…

こんにちは、shulinkです。 昨年夏の、英国研修のグルメ報告の続きです。 今回は、６日目のコッツウォルズ（Cotswolds） での食べ歩きです。 コッツウォルズをバスで巡る観光ツアーに参加 しました。ロンドンから出発して、４つの村に 行きました。 ・バーフ…

こんにちは、shulinkです。 昨年夏の、英国研修のグルメ報告の続きです。 今回は、４日目の湖水地方日帰り観光ツアー での食べ歩きです。 isshukuippan.hatenablog.jp 湖水地方といえば、 森に囲まれた湖（上の写真はウィンダミア湖）と、 石を積み上げた壁…

こんにちは、shulinkです。 昨年夏の、英国研修のグルメ報告の続きです。 今回は、２日目に行ったエディンバラ（Edinburgh） での食べ歩きです。 isshukuippan.hatenablog.jp まずは、午前１１時過ぎの昼食です。 「Chop House Market Street」というステー…

こんにちは。さこりです。 ちょうど1年前の夏に訪れた英国研修にて 食べたものの報告がすっかり滞っていました・・・ まずは、行き帰りの飛行機の機内食＋αからご報告です。 行きは、KLMオランダ航空。 初めて乗ったのだけど、メインカラーの水色とロゴが可…

こんにちは、shulinkです。 先月、福井県勝山市の白山平泉寺 （はくさんへいせんじ）に初めて行ってきました。 まずは、境内案内板で全体を把握して、 木々に囲まれた参道を歩いていくと、 左手に、御手洗池（みたらしのいけ）があります。 池の中央にある岩…

こんにちは、shulinkです。 今日は久々に朝から涼しくて気持ちがいいです。 この夏は猛暑で、夜は冷房（設定温度28℃）を つけて寝てました。その冷房も、この３日くらい は要らないくらい、夜は涼しくなりました。 夏の終わりの始まりという感じです。 さて…