古今東西、一宿一飯。

古今東西の食べ物、料理を、その土地で味わいたい! 自分で作って食べてみたい!

アフタヌーンティー@ザ・リッツ・カールトン東京

こんにちは、shulinkです。 先日、ザ・リッツ・カールトン東京の45階「ザ・ロビーラウンジ」にて、 アフタヌーンティーをしてきました。 ピアノの生演奏もあって、まさにラグジュアリーな空間でした。 セイボリー ・バジル風味のトマトムース 彩り野菜を添え…

どぶろくは百薬の長か?

こんにちは、shulinkです。 先日、武重本家酒造のどぶろく(濁酒)を飲みました。 商品名は「十二六 甘酸泡楽(じゅうにろくかんさんほうらく)」 これ、あまりに美味しかったので、3回買って、飲みましたが、 今後も定期的に飲みたいです。 アルコール度数…

cheese&cream(1)チーズ福袋2022

こんにちは、shulinkです。 今年初めに、初めてチーズ福袋(オーダーチーズ、約1万円)を買いました。 自宅に届いた箱を開けると、 全チーズ9種類を並べると、 以下、添付されていたチーズの説明書からの抜粋です。 1.コンテス・ドゥ・ラ・マドレーヌ 約…

アフタヌーンティー振り返り

こんにちは、shulinkです。 最近、アフタヌーンティーをしていないので、 今年のナウい言葉で言えば、「ヌン活」をしていきたいと思います。 まずは、過去のアフタヌーンティーを振り返ります。 2017年1月 isshukuippan.hatenablog.jp オーソドックスな、少…

2022年9月の三越英国展と後夜祭

こんにちは、shulinkです。 今年の、日本橋三越本店の英国展が、1月に続いて、 9月にも開催されました。 今回は、入場制限していない代わりに、どこのお店も行列でした。 なんとか買ったもので、三越の屋上庭園のテーブルで食べました。 ハンバーガーと、 …

古酒や 買わず味わう 梅仕事

こんにちは、shulinkです。 今から遡ること2年半ほど前の2020年6月、初めて梅酒を仕込みました。 左はスコッチウイスキー、右は日本酒 約半年漬け込んだ状態 左の日本酒の方は、ほとんど飲んでます。 2年半ほど漬け込んだスコッチウイスキーの梅酒 2年も…

ファースト・クリスマス・ツリー

年末になって、やっと心の余裕が生まれて、 初めてクリスマスツリーを飾りました。

少年老い易く、遊び足りない。。。

どうやったって忘れられない宿題のこと もうちょっと どうか終わらないで もうちょっと 夏休み~ 大丈夫、宿題はきっと大丈夫終わる むしゃむしゃ、ぐぅ~ ・・・

Now Burning!

Now Burning! 正しくは、My butt is on fire!かな~

甘い記憶を臆せず記そう

こんにちは、shulinkです。 最近から3年前くらいまでの、食べたスイーツを新しい順(降順)に報告します。 今月初め 上:アンリ・シャルパンティエのケーキたち、ザッハ・トルテも 下:フォンダンショコラ&ストロベリーパンケーキと、パイナップルパンケー…

三越英国展2022Part2を満喫~

こんにちは、shulinkです。 先月の、日本橋三越本店の英国展2022Part2の報告です。 今回はすんなり入場できました。 スコーン ブラムリーアップルのジャム 酸味があって、好みでした。 「ブラムリーアップル」は、長野県小布施町で栽培されている青りんごで…

三越英国展2022Part1を満喫~

こんにちは、shulinkです。 毎年楽しみにしていた、日本橋三越本店の英国展、 初日の1/8(土)に行ってきました。 思い起こせば、前回2020年9月の英国展は、すごい行列で入れず。。。 会場の7階から1階まで、ずらーっと階段にお客さんが並んでいました。 催…

謹賀新年2022

虎穴に入らずんば満喫を得ず~

2021年の満喫を振り返る

こんにちは、shulinkです。 今年の満喫を振り返ります。 1月、今半のすき焼き 1月、テレワークが本格的に始まって、特上寿司を出前 3月、羽田空港のロイヤルホストでランチ 4月、いちご尽くしのアフタヌーンティー@コンラッド東京 28Fからの眺めも最高…

拝金教の聖地巡礼と聖書解読(2)『資本論』は労働者を救うのか?

こんにちは、shulinkです。 最近、よく観ている、岡田斗司夫のYouTubeで、 「クリスマスケーキは美味しくない」と言っていて、その理由は、クリスマスに 合わせて、何日も前から大量に作らなければいけないから。やっぱりケーキも出来立て が美味しいから。 …

フレッシュチーズ&クリーム食べ放題@タカナシミルクレストラン

こんにちは、shulinkです。 先月の、とある平日15時過ぎに、 横浜みなとみらい東急スクエアにある、タカナシミルクレストランに初めて行きました。 いつもは混んでいて、なかなか入れませんでしたが、さすがに、平日のこの時間なので、すぐに座れました。 …

Don't feel! Think.

2021年の節分もガブリっ!

謹賀新年2021

レモン水で夏を乗り切る

こんにちは、shulinkです。 暑い日には冷たいものが飲みたくなりますが、水だけでは味気ないし、 甘いものやカフェインはあまり摂りたくないし、、、と思っていたところ、 さこりさんが見つけてくれたのが「キレートレモン無糖」 まさに、「欲しかったのは甘…

英国展2020の前夜祭~

こんにちは、shulinkです。 毎年楽しみにしていた、日本橋三越の英国展、 今年は開催されるかどうか心配してましたが、 9/1から開催されるようです。 そこで、不要不急ではありますが、 英国展開催の前祝いをしてきました。 8月某日、ローズベーカリー 銀座…

焼肉、じゅ~じゅ~

こんにちは、shulinkです。 焼肉の日に、焼肉の思い出を振り返る。 6月某日、久々に焼肉を食べました。 「生焼肉 A5 KURA 深川ギャザリア店(木場)」にて 8月某日、銀座炎蔵(えんぞう)にて。 さこりさんは、牛赤身と、 牛もつラーメンのセットでボリュ…

shulinkの本棚

こんにちは、shulinkです。 年末大そうじをしながら、過去の本棚を振り返りました。 本棚を眺めるのが好きなので、小休止になります。 子供の頃、一番好きだった漫画 今は、実家に置いてあります。 学生時代によく読んだ、歴史小説 学生時代によく買った岩波…

Merry Christmas and Happy MANKITSU~

こんにちは。さこりです。 12月は、街もキラキラして、免罪符をもらったように、 美味しいものをたくさん食べれるから、いいですね~ 今年のシュトレンは、dean&delucaで買った、 タキビベーカリー(TAKIBI BAKERY)のシュトレン スパイスが効いていて、美味…

薬膳ゆで豚&スープで、ぽっかぽか~

こんにちは。さこりです。 先日、薬膳ゆで豚を作りました。 大鍋に豚の塊肉をどーんと入れて 漢方食材(ナツメ、クコの実、龍眼)と一緒に じっくりグツグツと煮込みます。 と、肝心の完成したゆで豚をお見せする前になんなのですが・・・ この煮込んだ後の…

ぶるぶる、くるくる、ブレンダー大活躍~

こんにちは。さこりです。 最近、念願のハンドブレンダーを買いました。 まずは、スムージー作ってみました。 切った小松菜とバナナ、牛乳を専用の容器に入れて、 ブレンダーのスイッチを入れると、、、 ぶるぶる、くるくる、目にも止まらない早業で混ぜてい…

横浜中華街(1)平日に食べ歩き

こんにちは、shulinkです。 横浜中華街が大好きで、よく食べに行くのですが、土日祝日にしか 行ったことがないので、今回初めて平日に行ってきました。 先週の、9/24(火)と9/25(水)の2日間の食べ歩き報告です。 みなとみらい線の元町・中華街駅を降りて…

三越英国展2019にて、ブラムリーアップルを満喫~

こんにちは、shulinkです。 一昨日、日本橋三越本店にて、 「三越英国展2019」を満喫してきました。 今回は、特に、ブラムリーアップルという料理用の酸味の強いリンゴを使った メニューを中心に頂きました。 まずは、「ザ・クロックハウス・ティールーム」…

たとえ月が見えなくとも月見団子

こんにちは。さこりです。 今夜は十五夜、つまり中秋の名月です。 というわけで、月見団子を食べました。 美味しかったぁ~ ん!? 月見は? 曇っているし、眠いしzzz・・・

日向国から届いた完熟マンゴーを豪快に喰らう

こんにちは、shulinkです。 先日、カタログギフトで、みやざき完熟マンゴーを頂きました。 3個あるので、3種類の切り方で食べました。 1個目は、いわゆる「花咲カット」です。 オーソドックスで食べやすいと思いますが、一口のサイズが小さくて、お上品で…